Receita de Ceviche de ostras
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Ingredientes:
2 malaguetas verdes;
1 pedaço de raiz de gengibre;
4 limas;
1 cebola roxa;
24 ostras;
pimenta.
Modo de preparo
Lave e pique as malaguetas, tire a casca do gengibre e pique-o também. Esprema as limas, deite o sumo numa tigela e junte as malaguetas e o gengibre picados. Descasque a cebola e corte-a em gomos fininhos. Abra as ostras, ponha em cada uma uns gomos de cebola, regue com a marinada, tempere com uma pitada de pimenta moída na altura e sirva.
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