Receita de Codornizes fritas à Portuguesa

Receitas de Halloween Receita de Codornizes fritas à Portuguesa

ingredientes Receitas (todas)|ingredientes Receitas de A a Z |

| Receitas de codorniz  Receitas de Codorniz |

.

ingredientesIngredientes:

2 codornizes
2 dentes de alho
1/4 de c. chá de pimentão doce
1 pitada de pimenta branca
1 folha de louro
Molho de piripiri q.b.
200 ml de vinho branco
Sal q.b.
2 c. sopa de azeite
Azeitonas temperadas
Mistura de alfaces
200 g de batatas

 

preparaçãoModo de preparo

Comece por temperar as codornizes, inteiras ou abertas (nesta última opção elas cozinham mais depressa) com os dentes de alho picados, a folha de louro, pimentão doce, pimenta e sal. Regue com o vinho branco e deixe marinar por, pelo menos, 1 hora.
Passado esse tempo, escorra as codornizes e reserve a sua marinada.
Aqueça o azeite e frite as codornizes até estarem louras de ambos os lados, regue-as com a marinada, adicione molho de piripiri a gosto e tape o tacho. Deixe cozinhar, em lume brando, até estarem cozidas e tenras.
Enquanto isto, aproveite para fritar as batatas crisp ou leva-las ao forno (eu coloquei-as em forno quente por 12 minutos).
Sirva as codornizes regadas com o seu molho e acompanhe com as batatas crisp, azeitonas temperadas e salada de alfaces.

bom-apetite

Receitas de HalloweenVoltar ao tema:ingredientes Receitas (todas)| ingredientes Receitas de A a Z Receitas de codorniz  Receitas de Codorniz |

maisVeja mais Receitas… Receitas de Risoto |  Receitas de Vieiras |  Receitas de OstrasReceitas de SapateiraReceitas de Lagosta | Receitas de Açordas |  Receitas de CamarãoReceitas de Saladas |   Receitas de Bacalhau  | Receitas de Polvo |  Receitas de Pudins | Receitas de Rabanadas| Receitas de Sonhos | Receitas de Azevias | Receitas de Aletria|Receitas de arroz doce | Receitas de peru | Receitas de Arroz | Receitas de Natal Receitas mágicas |  Receitas afrodisiacasReceitas com abóbora |Receitas de canjaReceitas de CataplanasReceitas de Coelho |  Receitas de Quiche | Receitas de TortilhasReceitas de Batatas | Receitas de Rissóis |  Receitas de Empadas | Receitas de Lulas Receitas de OmeletesReceitas de Feijoada |   Receitas de Cheesecake | Receitas de Bavaroise |  Receitas de Crepes |

maisMaisMezinhasAnjos |  Simpatias, magias & feitiços rápidos|Magia das FadasHoroscoposEncantamentos | Simpatias Amor | Amarrações | Simpatias ciganas | Simpatias & magias egípcias |  Amuletos & Talismãs|Simpatias a IemanjáSimpatias Dinheiro & ProsperidadeSimpatias angelicais | Simpatias a Sto Antonio |

(Visited 71 times, 1 visits today)
Partilhe, recomende e vote neste artigo