Receita de Couscous com camarão picante

Receitas de Halloween Receita de Couscous com camarão picante

ingredientes Receitas (todas)Receitas de Camarão Receitas de Camarão |

 

.

.

ingredientesIngredientes:

Para cuscuz:
200 g de cuscuz
1/2 Pimento Vermelho
1/2 pimento verde
2 cebolas roxas
1 colher (sopa) de manteiga derretida
4 dl de caldo de marisco
1 raminho de coentros
Sumo de 1/2 limão
Pimenta preta q. b.
Película aderente
Para camarão:
600 g de miolo de camarão
2 dentes de alho
2 dl de leite de coco
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de vinho branco
10 g de gengibre fresco
1 malagueta vermelha
Sal e pimenta q.b.

 

preparaçãoModo de preparo

Faça o cuscuz:
Descasque e corte as cebolas roxas em meias luas finas. Arranje os pimentos e corte-os em tiras finas sem sementes e peles brancas. Aqueça o caldo de marisco. Deite o cuscuz numa tigela, adicione a manteiga derretida e misture. Junte depois o caldo de marisco a ferver, tape com película aderente e deixe repousar durante 5 minutos. Retire a película, passe um garfo para soltar, tempere com o sumo de limão e pimenta e passe novamente o garfo. Adicione então a cebola, os pimentos e as folhas dos coentros e misture.
Prepare o camarão:
Tempere os camarões com sal e pimenta. Descasque e lamine os dentes de alho e pique o gengibre finamente. Corte a malagueta ao meio, retire-lhe as sementes e pique-a finamente. Leve uma frigideira larga ao lume forte, junte a manteiga e o azeite, deixe aquecer, adicione o alho, o gengibre e a malagueta e deixe refogar durante 3 minutos. Junte depois os camarões e deixe saltear durante 5 minutos.
Retire e reserve os camarões, adicione o vinho branco à mesma frigideira, junte o leite de coco, raspe o fundo da frigideira com uma colher de pau e deixe cozinhar cerca de 5 minutos ou até apurar. Adicione novamente os camarões, mexa e deixe cozinhar mais 1 minuto. Deite a mistura do cuscuz numa tigela, junte o camarão por cima e sirva decorado a gosto.

bom-apetite

Receitas de HalloweenVoltar ao tema:ingredientes Receitas (todas)|Receitas de Camarão Receitas de Camarão Receitas de Saladas |   Receitas de Bacalhau  | Receitas de Polvo |  Receitas de Pudins | Receitas de Rabanadas| Receitas de Sonhos |  Receitas de Azevias | Receitas de Aletria|Receitas de arroz doce | Receitas de peru | Receitas de Arroz | Receitas de Natal Receitas mágicas |  Receitas afrodisiacasReceitas com abóbora |Receitas de canja |

Portal a&eMaisMezinhas| BelezaBanhos mágicos |  Poções Mágicas | Afrodite|Anjos |  Simpatias, magias & feitiços rápidos|Magia das FadasHoroscoposEncantamentos |

Simpatias Amor | Amarrações | Simpatias ciganas | Wicca |Simpatias & magias egípcias |  Amuletos & Talismãs|Simpatias a IemanjáSimpatias Dinheiro & ProsperidadeSimpatias angelicais | Simpatias a Sto AntonioSimpatias para engravidar |Feng Shui | Simpatias para o Lar |

(Visited 127 times, 1 visits today)
Partilhe, recomende e vote neste artigo