Receita de Rabanadas francesas com mirtilos

½ xícara de farinha

1-1/2 xícaras de leite integral

4 colheres de sopa de açúcar divididas

1 colher de chá de baunilha

6 ovos

10 fatias de pão francês, cortada em cubos de pequenos

200g de cream cheese (creme de queijo)

1 xícara de blueberries ou amoras frescas

½ xícara de nozes picadas

½ colher de chá de canela

Modo de preparo

Unte uma a forma que possa ir ao forno. Bata a farinha, leite, 2 colheres de sopa de açúcar, a baunilha e os ovos em uma tigela grande até ficar homogêneo. Misture os cubos de pão até ficar bem revestido, em seguida, derramar a mistura de pão na forma preparada. Cubra com cream cheese uniformemente e as blueberries ou amoras. Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de açúcar, canela e nozes e misture. Polvilhe sobre amoras e cream cheese. Cubra e leve à geladeira durante a noite ou até 24 horas. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque a forma para assar, descoberta, por 20-25 minutos até dourar.