Receita de Torteleta de arroz doce

• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de água
• 4 unidades de cravo
• 2 unidades de canela em pau
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina
• ¾ xícara (chá) de amendoim triturado

Doce de abóbora

• 1 1/2 xícara (chá) de abóbora picada
• 1/2 xícara (chá) de casca de abóbora picada
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 unidades de cravo
• 1 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Arroz

• Cozinhe o arroz com o cravo e a canela.
• Assim que o arroz estiver cozido e a água secar, adicione o leite e o açúcar. Quando o leite começar a ferver permaneça mexendo até engrossar e ficar bem cremoso. Bata no liquidificador e reserve.

Massa

• Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Leve para a geladeira por aproximadamente 20 minutos. Em seguida com auxílio de um rolo de massas, abra a massa, forre as forminhas e leve para assar.
• Doce de Abóbora
• Cozinhe a abóbora, as casca de abóbora com o açúcar e o cravo.
• Recheie as tortinhas com o arroz doce e o doce de abóbora.