Receitas de Arroz Doce e aletria

receitas arroz doce

Receitas, livro de receitas

Receitas de Arroz Doce e aletria

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O arroz-doce, também conhecido como arroz de função e arroz de leite, é um prato feito de arroz cozido em leite e açúcar, temperado com casca de limão, canela em pau, água de flor de laranja, cravo etc., e em geral polvilhado de canela.

É uma iguaria popular em todos os lugares onde o arroz é conhecido.

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Receitas de arroz doce e aletria Receitas de arroz doce

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Arroz de doce de leite e ameixa

Arroz doce

Arroz doce alentejano

Arroz doce á moda antiga

Arroz doce á moda de Coimbra

Arroz doce à moda de S. Miguel

Arroz doce caramelizado

Arroz doce cítrico

Arroz doce com abóbora e merengue

Arroz doce com baunilha

Arroz doce com capuccino

Arroz doce com chocolate

Arroz doce com côco

Arroz doce com cream cheese

Arroz doce com crosta de caramelo

Arroz doce com damasco

Arroz doce com leite condensado

Arroz doce com leite creme

Arroz doce com limão e louro

Arroz doce com maracujá

Arroz doce com morango

Arroz doce com natas

Arroz doce com nozes

Arroz doce com pinhões e doce de leite

Arroz doce com uva-passa e mel

Arroz doce cremoso

Arroz doce diet

Arroz Doce de Café com Calda de Ameixa

Arroz doce de chocolate com licor de laranja

Arroz doce tradicional

Bolinho de arroz doce

Pavê de arroz doce com chocolate

Torteleta de arroz doce

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Receitas de arroz doce e aletria Receitas de Aletria

Versátil, o macarrão também é utilizado em confeitaria. O capellini (ou cabelinho de anjo) é campeão na hora de sobremesa. Os melhores doces preparados com ele costumam ficar nas vitrines das casas de pasto árabes, com muito mel e amêndoas, em vários formatos.

Do árabe al-irtiâ ou simplesmente itriya, é a palavra usada para designar massa.

No “Libre de sent soví” de autor anónimo e escrito em catalão no século XIV,  há uma referência a “alatria” em duas receitas de origem árabe, numa delas a aletria era cozinhada em leite de amêndoas e mel.

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Aletria

Aletria à Antiga

Aletria à Italiana

Aletria à moda do Minho

Aletria à portuguesa

Aletria à moda Síria

Aletria com amêndoa

Aletria com leite condensado

Aletria com maçã e frutos secos

Aletria com pinhões

Aletria com pinhões e mirtilos

Aletria conventual

Aletria cremosa

Aletria da Avó

Aletria de chocolate

Aletria de côco

Aletria de ovos

Aletria de mel

Aletria Dourada

Aletria light

Bolo de Aletria

Bolo de Aletria de Natal

Doce de Aletria

Pudim de Aletria

Tronco de Aletria

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