Receitas de Quiche, Quiches

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Receitas de Quiche, Quiches

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Quiche é um tipo de torta feita com recheio à base de ovos e creme de leite ao qual se adicionam diversos ingredientes, e que não leva cobertura.

Embora atualmente a quiche seja um prato tradicional da culinária francesa, sua origem é alemã, do reino medieval de Lothringen. Mais tarde os franceses o batizaram de “Lorraine”. A palavra quiche vem do alemão “kuchen”, que significa “torta”. A quiche Lorraine original nasceu no século XVI e era uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos acrescido de bacon defumado. Somente depois foi acrescentado queijo à quiche Lorraine. Adicionando cebolas obtém-se a quiche alsaciana.

A quiche se tornou popular na Inglaterra logo após a Segunda Guerra Mundial e nos Estados Unidos, na década de 1950. Hoje pode-se encontrar uma grande variedade de quiches, desde a original quiche Lorraine, até aqueles com alho-poró, champignon, espinafre e mesmo peixes, como o salmão.

Receitas de quiche Receitas de Quiche

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Quiche de abobrinha2Quiche de abobrinha

Quiche de alho-francês com queijo de cabra2Quiche de alho-francês com queijo de cabra

Quiche de alho poró2Quiche de alho poró

Quiche de atum2Quiche de atum

Quiche-de-bacalhau2Quiche de bacalhau

Quiche de bacon e azeitonas2Quiche de bacon e azeitonas

Quiche de brócolis e requeijão cremoso2Quiche de brócolis e requeijão

Quiche de brócolis e três queijos2Quiche de brócolis e três queijos

Quiche de charcutaria2Quiche de charcutaria

Quiche-de-camarão2Quiche de camarão

Quiche de carne estufada e legumes2Quiche de carne estufada e legumes

Quiche de cenoura e manjericão2Quiche de cenoura e manjericão

Quiche de chouriço e cebola roxaQuiche de chouriço e cebola roxa

Quiche de coelho2Quiche de coelho

Quiche de Cogumelos com Molho Béchamel2Quiche de Cogumelos com Molho Béchamel

Quiche de cogumelos e bacon2Quiche de cogumelos e bacon

Quiche de cream cracker e legumes2Quiche de cream cracker e legumes

quiche de Delícias do Mar2Quiche de Delícias do Mar

Quiche de ervilhas-de-quebrar e bacon2Quiche de ervilhas-de-quebrar e bacon

Quiche de ervilhas e farinheira2Quiche de ervilhas e farinheira

Quiche de espinafres, bacon e cogumelos2Quiche de espinafres, bacon e cogumelos

Quiche de espinafres e requeijão2Receita de Quiche de espinafres e requeijão

Quiche de Fiambre, Cogumelos e Pimentos2Quiche de Fiambre, Cogumelos e Pimentos

Quiche de frango2Quiche de frango

Quiche de frango com brócolis2Quiche de frango com brócolis

Quiche de frango com espinafres2Quiche de frango com espinafres

Quiche de frango com legumes2Quiche de frango com legumes

Quiche de milho2Quiche de milho

Quiche de Miolo de Camarão e Alho Francês2Quiche de Miolo de Camarão e Alho Francês

Quiche de Ovos2Quiche de Ovos

Quiche de Palmito e Peito de Peru2Quiche de Palmito e Peito de Peru

Quiche de Pato2Quiche de Pato

Quiche de peixe com ervilhas e cenoura2Quiche de peixe com ervilhas e cenoura

Quiche de pescada e alho francês2Quiche de pescada e alho francês

 

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