Receita de Canja de bacalhau com mandioca e gengibre

Receitas de Halloween Receita de Canja de bacalhau com mandioca e gengibre

.

Ingredientes:

Serve 10 porções

500 g de bacalhau da Noruega (postas da parte do rabo) previamente demolhado, trocando a água, até que perca o excesso de sal
2 litros de água
200 ml de vinho branco
100 ml de óleo extravirgem de oliva
300 g de mandioca em cubos pequenos
1 colher (sopa) de gengibre picado
4 colheres (sopa) de arroz carolino
1 colher (sopa) de salsinha picada
10 ovos escalfados
Sal marinho a gosto

 

Preparação:

1. Escorra o bacalhau e cozinhe-o ligeiramente, em uma panela, com dois litros de água, o vinho e o óleo extravirgem. Retire o bacalhau e reserve-o.
2. Adicione ao líquido do cozimento a mandioca, o gengibre, o arroz e mantenha em fogo brando.
3. Enquanto isso, lasque o bacalhau e junte-o à panela, com os demais ingredientes. Ratifique o sal.
4. Para escalfar os ovos, leve uma panela ao fogo com água e vinagre branco (100 ml de vinagre para um litro de água), até ferver suavemente. Abra os ovos, um a um e poucos por vez, cuidadosamente dentro da água, e cozinhe-os com a água já em fervura branda, por três a quatro minutos. Retire-os com cuidado usando uma escumadeira e mergulhe-os rapidamente em água fria para estancar o cozimento. Escorra-os imediatamente.
5. Sirva a canja com um ovo escalfado em cada prato.

 

Portal a&e Voltar ao tema:receitas de canja Receitas de canja | Receitas de NatalReceitas (todas)| Receitas mágicas |  Receitas afrodisiacasReceitas com abóbora | 

MaisMezinhas| BelezaBanhos mágicos |  Poções Mágicas | Afrodite|Anjos |  Simpatias, magias & feitiços rápidos |Magia das FadasHoroscoposEncantamentos |

Simpatias Amor | Amarrações | Simpatias ciganas | Wicca |Simpatias & magias egípcias |  Amuletos & Talismãs|Simpatias a IemanjáSimpatias Dinheiro & ProsperidadeSimpatias angelicais | Simpatias a Sto AntonioSimpatias para engravidar |Feng Shui | Simpatias para o Lar |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Receitas de canja

Receitas, livro de receitas

Receitas de canja

ingredientes Receitas (todas)ingredientes Receitas de A a Z |

  A canja é uma sopa originária do extremo Oriente, presente em todas as regiões em que o arroz é o principal cereal. Trazida para cá pelos navegantes quinhentistas, provavelmente a célebre congee chinesa, acabou por ganhar individualidade própria na nossa cozinha, onde hoje se podem encontrar canjas de várias carnes (galinha, borrego, perdiz), peixes ( polvo, amêijoas, salmonetes, etc.) e até, canjas em que o arroz, que começou por ser o traço distintivo de uma canja, é substituído por massas e até por pão.
O que hoje, por cá, torna característica uma canja é o facto de a sua base ser um caldo claro de carne, peixe ou marisco.

receitas de canjaReceitas de canja

Canja de amêijoas2Canja de amêijoas

Canja-de-Amêijoas-com-Ovos-EscalfadosCanja de ameijoas com ovos escalfados

Canja-de-ameijoa-brancaCanja de ameijoa branca

Canja de Atum2Canja de Atum

Canja de bacalhau

Canja de bacalhau com ovo escalfado

Canja de bacalhau com mandioca e gengibre

Canja de berbigão2Canja de berbigão

Canja de borrego

Canja de camarão

Canja de cherne

Canja de codorniz2Canja de codorniz

Canja-de-Coelho2Canja de coelho

Canja de cogumelos

Canja de conquilhas

Canja de corvina

Canja de Galinha2Canja de Galinha

Canja de galinha á Antiga2Canja de galinha á Antiga

Canja de galinha com aletria2Canja de galinha com aletria

Canja de galinha com cenoura2Canja de galinha com cenoura

Canja de galinha com gengibre2Canja de galinha com gengibre

Canja de Frango do Campo com Ovo Escalfado2Canja de Frango do Campo com Ovo Escalfado

Canja de Galinha com ovo cozido2Canja de Galinha com ovo cozido

Canja de galinha com ovinhos de codorniz2Canja de galinha com ovinhos de codorniz

CANJA-DE-GAROUPA-COM-AMÊIJOASCanja de garoupa com ameijoas

Canja judaica

Canja light

Canja da Vovó (com frango, arroz e cenouras)

Canja de miúdos de frango

* Canja de moelas

Canja de Natal

Canja de ostras

Canja de Pato2Canja de Pato

Canja de peixe

Canja de peixe e mar

Canja de Perdiz2Canja de Perdiz

Canja de peru

Canja de polvo

Canja de pombo

Canja de quinoa

Canja de tofu

Canja vegana

 

Receitas de HalloweenVoltar ao tema:ingredientes Receitas (todas)|  ingredientes Receitas de A a Z |

maisMais Receitas: Receitas de Saladas | Receitas de Bacalhau | Receitas de Polvo | Receitas de Camarão |Receitas de Açordas | Receitas de Pudins | Receitas de Rabanadas| Receitas de Sonhos |  Receitas de Azevias| Receitas de Aletria|Receitas de arroz doce | Receitas de peru | Receitas de Arroz | Receitas de Natal Receitas mágicas|  Receitas afrodisiacas | Receitas com abóbora |Receitas de canjaReceitas de Pudins | Receitas de Lagosta | Receitas de SapateiraReceitas de Ostras | Receitas de Vieiras | Receitas de RisotoReceitas de AmeijoasReceitas de CataplanasReceitas de Coelho | Receitas de QuicheReceitas de TortilhasReceitas de Batatas | Receitas de RissóisReceitas de Empadas | Receitas de LulasReceitas de OmeletesReceitas de Feijoada |  Receitas de Cheesecake | Receitas de Bavaroise |

maisMaisMezinhasAnjos |  Simpatias, magias & feitiços rápidosMagia das Fadas | HoroscoposEncantamentos | Simpatias Amor | Amarrações | Simpatias ciganas | Wicca |Simpatias & magias egípcias|  Amuletos & Talismãs|Simpatias a IemanjáSimpatias Dinheiro & ProsperidadeSimpatias angelicais | Simpatias a Sto AntonioSimpatias para engravidar | Simpatias para o Lar |

para o Lar |

Partilhe, recomende e vote neste artigo