Receita de Bacalhau à Espanhola

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ingredientesIngredientes:

600 g de lombo de bacalhau em filés

600 g de batata cozida em rodelas

2 pimentões vermelho

2 pimentões verde

1 xícara (chá) de azeite

 

preparaçãoModo de preparo

Deixe o bacalhau de molho para dessalgar.

Limpe, tire a pele e as espinhas.

Coloque o bacalhau e as batatas na grelha.

Asse os pimentões no forno por 1 hora.

Arrume o bacalhau, as batatas e os pimentões em um prato e sirva regado com azeite.

Se preferir, sirva com azeite e finas fatias de alho dourado e ovos cozidos.

Rendimento: 6 porções

bom-apetite

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