Receita de Canapés de Carpaccio
Receita de Canapés de Carpaccio
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Ingredientes:
1 caixa de carpaccio congelado
50g de queijo parmesão em pedaço (para ralar na hora)
100ml de azeite extra virgem
3 colheres (sopa) de manjericão
3 colheres (sopa) de alecrim
3 colheres (sopa) de salsinha
Flor de sal
Torradinhas bem finas
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Preparação:
1. Bata no liquidificador o azeite com as ervas e a pimenta do reino. Reserve.
2. Tire o carpaccio do congelador.
3. Monte os canapés colocando o carpaccio sobre a torrada. Então regue com o molho de ervas, coloque um pouquinho de flor de sal e, por último, o parmesão ralado na hora.
4. Se não for servir imediatamente, monte o carpaccio com o molho e o queijo em uma travessa e sirva com as torradinhas à parte (para não murcharem).
Rendimento: 4 pessoas
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
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