Receitas de Halloween, Múmias de salsicha

Receitas de Halloween Receitas para o Halloween

Múmias de salsicha

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Múmias de salsicha

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Ingredientes

– 12 salsichas

– massa folhada (de compra)

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Modo de preparo:

Aferventar as salsichas e lavá-las com água fria. Envolver a salsicha em tiras de massa folhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar.

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Receitas de Halloween, Lombo de porco enfeitiçado com maçãs

Receitas de Halloween Receitas para o Halloween

Lombo de porco enfeitiçado com maçãs

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Lombo de porco enfeitiçado com maçãs

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Ingredientes

900g de lombo de porco

1 colher chá de colorau

1 colher sopa de massa de pimentão

3 dentes de alho

1 dl de vinho branco

1 ramo de hortelã

1 cebola

1 dl de azeite

400g de bróculos

4 maçãs Golden

1 frasco de doce de abóbora

sumo de 1 limão

sal e pimenta q.b

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Modo de preparo:

Ate a carne com fio de cozinha e tempere com sal, pimenta, o colorau, a massa de pimentão, os alhos esmagados, o vinho branco e a hortelã. Deixe marinar durante 24 horas. Descasque a cebola, corte-a em rodelas grossas e coloque-as sobre um tabuleiro.

Sobreponha-lhes a carne e regue com azeite. Leve ao forno por cerca de 50 minutos, à temperatura de 190º. Regue ocasionalmente com o líquido da marinada. Entretanto, coza os bróculos em água temperada com sal. Descasque as maçãs e e, com uma faca, dê-lhes a forma de pequenas abóboras. Coza-as no doce de abóbora, juntamente com o sumo de limão, durante 20 minutos. Retire-as do molho e sirva com o lombo de porco e os bróculos cozidos.

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Receitas de Halloween, Hambúrguer-vampiro de Halloween

Receitas de Halloween Receitas para o Halloween

Hambúrguer-vampiro de Halloween

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Hambúrguer-vampiro de Halloween

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Ingredientes

1 cebola média
400g de carne picada misturada (porco+ vaca)
1 ovo
2 colheres de sopa de pão ralado
pimenta branca
sal
cerca de 1/2 colheres de chá de paprika doce
2-3 colheres de sopa de óleo
4 pães de hambúrguer
2-3 tomates médios
4-5 pepininhos (de conserva tipo pickles)
4 folhas de salada lollo bianco
4-6 colheres de sopa de creme de salada leve
4 colheres de sopa de ketchup de tomate
1-2 colheres de sopa de amêndoas em palitos
4 bolas mini de queijo mozzarella

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Modo de preparo:

Aqueça primeiro o forno a 200 ° C. Descasque a cebola e corte em cubos finos. Com uma batedeira com os ganchos de massa, amasse a carne picada com o ovo, pão ralado, cubos de cebola, sal, pimenta e a paprika em pó. Com esta mistura, forme 4 almôndegas planas iguais (molhe as mãos com água para não colar).

Aqueça o óleo numa frigideira e frite as almôndegas por 4-5 min. de cada lado. Coloque os pães de hambúrguer numa grelha do forno e leve ao forno a aquecer e tostar por 5 min. Lave os tomates. Corte os tomates e os pepininhos de conserva em rodelas finas. Lave as folhas de alface em água corrente e seque com papel absorvente.

Tire os hambúrgueres do forno, deixe arrefecer um pouco e corte-os ao meio. Barre os fundos das metades dos pães com o creme de salada. Cubra com rodelas de tomate e pepinos (reserve 8 rodelas de pepino para os olhos). Coloque uma almôndega por cima dos pães e distribua sobre as almôndegas algum ketchup de tomate como “mancha de sangue”.

Prenda os palitos de amêndoa como dentes frontais nas bordas das metades do pão de baixo e de cima. Coloque as metades de pão por cima das almôndegas e pressione ligeiramente. Corte as bolas de queijo mozzarella ao meio e coloque sobre os hambúrgueres com as restantes rodelas de pepino como o olhos. Coloque os “Hambúrgueres Vampiro” em pratos com as folhas de alface.

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Receitas de Halloween, receitas para Halloween

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