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…….. . RECEITAS MÁGICAS – RECEITAS ENCANTADAS RECEITAS WICCA – RECEITAS PAGÃS RECEITAS PARA SABBATS Receitas e rituais mágicos para todas as ocasiões e paladares Receitas Magicas, receitas para sabbats: Receitas de sopas mágicas, 1: canja de galinha para yule, creme de abóbora para o samhain, sopa de Pã, sopa com pão torrado, sopa de milho gratinada, sopa do sucesso Canja de galinha para Yule Ingredientes: 1 peito de franco ficado ou filé de frango 3 dentes de alho amassados 1 cebola picada 1 tomate picado 2 tabletes de caldo de galinha 1 xícara (das de chá) de arroz cru, lavado e escorrido 1 cenoura ralada 2 colheres (das de sopa) de azeite de oliva Cheiro verde a gosto Queijo parmesão ralado Preparação: Coloque o azeite em uma panela e doure o alho, quando ele estiver amarelinho adicione o frango e deixe fritar. Acrescente a cebola, o tomate, as tabletes de caldo de galinha e refogue até formar um molho um pouco seco. Coloque então o arroz e a cenoura, adicionando água fervente até cobrir tudo. Tampe a panela e deixe engrossar. Sirva quando todos os ingredientes estiverem macios (colocando, se necessário, mais água fervente no cozimento). CREME DE ABOBORA PARA O SAMHAIN Prato para a celebração do Samhain (31/10) Ingredientes: 1 kg de abóbora 1 litro de água ½ litro de leite 2 latas de creme de leite com o soro 2 cebolas raladas 1 colher de sopa de manteiga 1 molho de cheiro verde Sal ½ xícara de castanha do Pará triturada Mais ou menos 2 colheres de sopa rasa de farinha de trigo Preparação: Limpe a abóbora e corte em pedaços. Cozinhe a abóbora no leite, com a água, a cebola, o sal, a castanha e meio amarrado de cheiro verde por aproximadamente 1 hora. Depois de cozida retire o amarrado de cheiro verde e bata a mistura no processador. Coloque novamente na panela e engrosse com a farinha dissolvida em água. Depois de fervida acrescente o creme de leite e prove o sal. Se quiser acrescente uma pitada de noz-moscada e pimenta do reino. Depois de pronta sirva quente salpicada com cheiro verde bem picadinho. Sopa de Pã Esta receita mágica, é um ritual para afastar a melancolia. Ingredientes: - 1/2 chávena de chá de uva passa; - 3 chávenas de chá de iogurte natural; - 1/2 chávena de chá de creme de leite fresco; - 1 ovo cozido picado; - 6 cubos de gelo; - 1 pepino picado; - 1/4 de chávena de chá de cebolinha picada; - sal e pimenta do reino q.b.; - 1 colher (sopa) de salsa picada; - 1 colher (chá) de dill; Preparação: Deixe as uvas passas de molho em água fria durante 5min. Coloque o iogurte numa tigela grande e adicione o creme de leite, o ovo, os cubos de gelo, o pepino, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino. Escorra a uva passa e acrescente à mistura. Junte a essa mistura 1 chávena de água fria e misture bem. Leve ao frio durante 2 ou 3 horas. Sirva enfeitada com salsa e dill picados. Consagre o feitiço a Pã. Sopa com pão torrado Receita para Samhaim Esta sopa é deliciosa e boa para levar num termos para uma celebração ao ar livre (com pão torrado nas brasas de uma fogueira). Ingredientes: 700 g cogumelo(s) 1 cenoura(s) 1 cebola(s) 1 talo aipo 1 ramo salsa 2 tomate(s) maduro(s) 2 dentes alho 1 dl vinho branco 30g manteiga azeite q.b. Pimenta q.b. 4 fatias pão queijo parmesão ralado q.b. 1 Lt caldo de cubo de galinha Preparação: Retirem os pés e lavem cuidadosamente os cogumelos. Enxuguem-nos e cortem em fatias finas. Levem ao lume um tacho suficiente para a sopa, com manteiga e um pouco de azeite. Deixem aquecer bem e juntem a cebola, o aipo, a salsa e a cenoura finamente picados. Deixem reduzir um pouco e depois acrescentem a polpa dos tomates. Passados 10 minutos, acrescentem os cogumelos, mexam bem e deixem cozer mais outros tantos minutos, antes de temperar com um pouco de sal e vinho branco. Depois enxuguem, juntem o caldo de frango a ferver, tapem e continuem a cozedura por cerca de ½ hora. Alourem no forno as fatias de pão, esfreguem-nas com o dente de alho e disponham-nas no fundo das tigelinhas de sopa, deitando então a sopa por cima. Polvilhem com queijo parmesão ralado e sirvam imediatamente. Sopa de milho gratinada Receitas para Samhaim Ingredientes: 2 latas de milho em conserva 1 colher de sopa de manteiga 1 litro de água fervente 1 gema 1 colher de sopa de maisena 1 lata de creme de leite 2 tabletes de caldo de carne 200 gr de queijo minas Preparação: Bata o milho no liquidificador. Deixar a água de uma só lata. Bata junto a manteiga e ½ litro da água fervente. Junte a gema, a maisena, o creme de leite e bata novamente até ficar homogéneo. Leve a mistura ao fogo e acrescente ou outro ½ litro de água fervente com os tabletes de caldo de carne dissolvidos. Deixe ferver e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixíssimo. Depois de pronto, coloque a sopa num refractário e salpique o queijo minas ralado por cima. Leve ao forno para derreter o queijo e gratinar. SOPA DO SUCESSO (Para ficar esbelta) Ingredientes: Nabo, agrião, espinafre, couve, cenoura, chuchu, salsinha e cebolinha. Para melhorar o paladar, algumas vezes acrescentar vinagre balsâmico, ou vinagre de maçã e/ou abóbora cozida. Modo de preparar: Para uma pessoa, durante uma semana: um molho de agrião, o mesmo de couve e de espinafre, dois nabos, uma cenoura e um chuchu. Cozinhar tudo e quando esfriar, bater no liquidificador, acrescentando a salsinha e a cebolinha quando estiver quase pronta. Tomar sempre quente. Os acréscimos para melhorar o gosto devem ser feitos na ocasião de tomar a sopa. Durante este período, tomar leite e iogurte desnatado; comer gelatina diet, maçã, cenoura crua, salsão, bolacha de água... VOLTAR A: Receitas mágicas HOME: Portal a&e Veja também: …. Não perca: mais temas relacionados

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