{"id":10007,"date":"2015-12-19T08:10:09","date_gmt":"2015-12-19T08:10:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=10007"},"modified":"2015-12-19T08:10:09","modified_gmt":"2015-12-19T08:10:09","slug":"receita-de-bacalhau-dourado-em-camadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-bacalhau-dourado-em-camadas\/","title":{"rendered":"Receita de Bacalhau Dourado em Camadas"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita <\/strong>de Bacalhau Dourado em Camadas<\/strong><\/span><\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

Ingredientes para 3 pessoas:
\n300g de bacalhau demolhado e desfiado (1 lombo grande)
\n3 colheres de sopa de azeite
\n1 cebola grande cortada em rodelas meia lua
\n2 dentes de alho picados
\n1 folha de louro cortada ao meio
\n60g de chouri\u00e7o de carne cortado em cubinhos
\n30g de pimento vermelho cortado em cubinhos
\n3 ovos batidos com um garfo
\n21 azeitonas pretas descaro\u00e7adas
\nSalsa picada
\n6 batatas m\u00e9dias cortadas em rodelas finas
\n\u00d3leo para fritar
\nSal fino q.b.
\nPimenta q.b.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

1. Frite as rodelas de batatas em \u00f3leo quente.
\nDepois das batatas fritas, retire-as com uma escumadeira para um prato com papel absorvente.
\nTempere-as com sal fino.<\/p>\n

2. Entretanto, numa frigideira leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e o louro.
\nMexa e deixe refogar.<\/p>\n

3. Quando a cebola estiver refogada, adicione o pimento e o chouri\u00e7o.
\nMexa e deixe refogar mais um pouco.<\/p>\n

4. Quando o chouri\u00e7o estiver bem frito, adicione o bacalhau e salteie em lume forte.
\nTempere com pimenta.
\nSalteie em lume forte entre 3 a 5 minutos.<\/p>\n

5. Quando tudo estiver bem seco, retire o louro.
\nApague o lume e misture rapidamente os ovos batidos, a salsa e as azeitonas descaro\u00e7adas.<\/p>\n

6. Sirva em pratos individuais ou numa travessa, camadas alternadas de batata frita e de bacalhau.
\nAcompanhe este prato com uma salada de alface e pepino.<\/p>\n<\/div>\n

\"bom-apetite\"<\/a><\/p>\n

\"Receitas<\/a>Voltar ao tema<\/strong>:\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>| \"Receitas<\/a> Receitas de\u00a0Bacalhau<\/a><\/strong><\/span>\u00a0 |\u00a0Receitas de\u00a0Polvo<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0\u00a0Receitas de\u00a0Pudins<\/a>\u00a0|<\/strong>\u00a0Receitas de\u00a0Rabanadas<\/a>|<\/strong>\u00a0Receitas de Sonhos<\/a> |<\/strong><\/strong><\/strong> \u00a0Receitas de Azevias<\/a> <\/strong>|\u00a0Receitas de Aletria<\/a>|Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>arroz doce<\/strong><\/a> |\u00a0Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>peru<\/strong><\/a>\u00a0|\u00a0Receitas de\u00a0Arroz<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0Receitas de Natal<\/a>\u00a0<\/strong>|\u00a0Receitas m\u00e1gicas<\/a> |<\/strong>\u00a0\u00a0Receitas afrodisiacas<\/a>|\u00a0Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/a>\u00a0|Receitas de canja<\/a> |<\/strong><\/p>\n

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