{"id":10027,"date":"2015-12-19T08:36:55","date_gmt":"2015-12-19T08:36:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=10027"},"modified":"2015-12-19T08:37:23","modified_gmt":"2015-12-19T08:37:23","slug":"receita-de-sopa-de-bacalhau-com-grao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/uncategorized\/receita-de-sopa-de-bacalhau-com-grao\/","title":{"rendered":"Receita de Sopa de Bacalhau com Gr\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita <\/strong>de Sopa de Bacalhau com Gr\u00e3o<\/strong><\/span><\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

Ingredientes para 6 pessoas:
\n500g de bacalhau demolhado
\n200g de gr\u00e3o seco demolhado em \u00e1gua fria durante 12 horas ou 400g de gr\u00e3o de bico cozido
\n3 batatas m\u00e9dias com casca
\n4 colheres de sopa de azeite
\n1 cebola picada finamente
\n2 dentes de alho picados
\n1 folha de louro cortada ao meio
\n1 ovo por pessoa
\n1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
\nSal q.b.
\nPimenta q.b.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

1. Numa panela com \u00e1gua a ferver, tempere com sal e coloque o gr\u00e3o a cozer durante 1 hora.
\nA meio do tempo, junte as batatas e deixe cozer mais 30 minutos.<\/p>\n

2. Entretanto, numa panela com \u00e1gua a ferver, coza o bacalhau durante 10 minutos.
\nDepois do bacalhau cozido, retire-o para um prato e deixe arrefecer.
\nReserva a \u00e1gua de cozer o bacalhau.
\nDepois do gr\u00e3o e das batatas cozidas, retire.<\/p>\n

3. Limpe o bacalhau de peles e de espinhas e desfie.
\nRetire a pele<\/a> \u00e0s batatas e corte-as em cubinhos.<\/p>\n

4. Num tacho largo leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e o louro.
\nDeixe refogar em lume m\u00e9dio aproximadamente 5 minutos at\u00e9 que a cebola fique bem refogada e sem deixar alourar.<\/p>\n

5. Adicione o bacalhau ao refogado e mexa.
\nAdicione o gr\u00e3o cozido e 1200 ml de \u00e1gua de cozer o bacalhau coada numa rede fina.
\nTempere com pimenta.
\nMexa e deixe ferver.
\nQuando come\u00e7ar a ferver, junte os cubinhos de batata.
\nMisture e logo que comece a borbulhar, retire do lume.<\/p>\n

6. Entretanto, num tacho com 1,5l de \u00e1gua a ferver, tempere com sal.
\nAdicione o vinagre.
\nMexa e coloque o lume brando.
\nJunte os ovos partidos, um a um, cuidadosamente.
\nDeixe escalfar em lume brando durante 3 minutos.
\nDepois dos ovos escalfados, retire-os com uma escumadeira para um prato.<\/p>\n

Sirva a sopa com o ovo por cima.
\nSalpique a sopa com salsa ou coentros picados.
\nAcompanhe com fatias finas de p\u00e3o<\/p>\n<\/div>\n

\"bom-apetite\"<\/a><\/p>\n

\"Receitas<\/a>Voltar ao tema<\/strong>:\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>| \"Receitas<\/a> Receitas de\u00a0Bacalhau<\/a><\/strong><\/span>\u00a0 |\u00a0Receitas de\u00a0Polvo<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0\u00a0Receitas de\u00a0Pudins<\/a>\u00a0|<\/strong>\u00a0Receitas de\u00a0Rabanadas<\/a>|<\/strong>\u00a0Receitas de Sonhos<\/a> |<\/strong><\/strong><\/strong> \u00a0Receitas de Azevias<\/a> <\/strong>|\u00a0Receitas de Aletria<\/a>|Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>arroz doce<\/strong><\/a> |\u00a0Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>peru<\/strong><\/a>\u00a0|\u00a0Receitas de\u00a0Arroz<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0Receitas de Natal<\/a>\u00a0<\/strong>|\u00a0Receitas m\u00e1gicas<\/a> |<\/strong>\u00a0\u00a0Receitas afrodisiacas<\/a>|\u00a0Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/a>\u00a0|Receitas de canja<\/a> |<\/strong><\/p>\n

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