{"id":10037,"date":"2015-12-19T08:47:55","date_gmt":"2015-12-19T08:47:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=10037"},"modified":"2015-12-19T08:47:55","modified_gmt":"2015-12-19T08:47:55","slug":"receita-de-bacalhau-a-bras-a-antiga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-bacalhau-a-bras-a-antiga\/","title":{"rendered":"Receita de Bacalhau \u00e0 Br\u00e1s \u00e0 Antiga"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita <\/strong>de Bacalhau \u00e0 Br\u00e1s \u00e0 Antiga<\/strong><\/span><\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

Ingredientes para 5 pessoas:
\n600g de bacalhau demolhado, limpo de peles e de espinhas e cortado em cubinhos de 1 cm
\n750g de batatas cortadas em cubinhos de 1 cm
\n6 ovos
\n70 ml de azeite
\n1 cebola grande picada
\n2 dentes de alho picados
\n1 folha de louro
\n150g de chouri\u00e7o de carne cortado em cubinhos
\nAzeitonas pretas q.b.
\nSalsa picada q.b.
\nSal fino q.b. (caso o bacalhau seja muito salgado, n\u00e3o utilize sal nesta receita)
\nSal q.b.
\nPimenta q.b.
\n\u00d3leo para fritar<\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

1. Frite as batatas em \u00f3leo quente.
\nDepois de fritas, retire-as e coloque-as num prato com papel absorvente.
\nTempere com um pouco de sal fino.<\/p>\n

2. Parta os ovos para uma tigela.
\nTempere com umas pedrinhas de sal e pimenta.
\nBata com uma vara de arames.<\/p>\n

3. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e o louro.
\nMexa e deixe refogar em lume m\u00e9dio sem deixar alourar.<\/p>\n

4. Ao refogado, junte o chouri\u00e7o e deixe saltear um pouco.
\nAdicione os cubinhos de bacalhau.
\nMisture e deixe fritar durante 2 minutos.<\/p>\n

5. Passado os 2 minutos, misture a batata.
\nRegue tudo com os ovos.
\nSem parar de mexer, deixe cozinhar em lume m\u00e9dio at\u00e9 que os ovos fiquem passados.
\nE est\u00e1 pronto a servir.<\/p>\n

Sirva salpicado com a salsa picada e azeitonas pretas.<\/p>\n<\/div>\n

\"bom-apetite\"<\/a><\/p>\n

\"Receitas<\/a>Voltar ao tema<\/strong>:\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>| \"Receitas<\/a> Receitas de\u00a0Bacalhau<\/a><\/strong>\u00a0<\/span> |\u00a0Receitas de\u00a0Polvo<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0\u00a0Receitas de\u00a0Pudins<\/a>\u00a0|<\/strong>\u00a0Receitas de\u00a0Rabanadas<\/a>|<\/strong>\u00a0Receitas de Sonhos<\/a> |<\/strong><\/strong><\/strong> \u00a0Receitas de Azevias<\/a> <\/strong>|\u00a0Receitas de Aletria<\/a>|Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>arroz doce<\/strong><\/a> |\u00a0Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>peru<\/strong><\/a>\u00a0|\u00a0Receitas de\u00a0Arroz<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0Receitas de Natal<\/a>\u00a0<\/strong>|\u00a0Receitas m\u00e1gicas<\/a> |<\/strong>\u00a0\u00a0Receitas afrodisiacas<\/a>|\u00a0Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/a>\u00a0|Receitas de canja<\/a> |<\/strong><\/p>\n

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