{"id":10381,"date":"2015-12-21T13:52:33","date_gmt":"2015-12-21T13:52:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=10381"},"modified":"2015-12-21T13:52:33","modified_gmt":"2015-12-21T13:52:33","slug":"receita-de-rissois-de-camarao-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-rissois-de-camarao-2\/","title":{"rendered":"Receita de Riss\u00f3is de Camar\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita <\/strong>de Riss\u00f3is de Camar\u00e3o<\/strong><\/span><\/p>\n

|\u00a0\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>|\u00a0\"Receitas<\/a> Receitas de\u00a0Camar\u00e3o<\/a><\/span> |<\/strong><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

Ingredientes para 45 riss\u00f3is:<\/p>\n

Para a Massa:<\/strong>
\n1 tigela de farinha (450g)
\n1 tigela de \u00e1gua (650 ml)
\n100g de margarina
\n1 casca de lim\u00e3o
\nSal grosso q.b.
\nPara o recheio:<\/strong>
\n1 Kg de camar\u00e3o
\n1 L de \u00e1gua
\n1 cebola picada
\n100g de margarina
\n125g de farinha
\n1 colher de sopa de polpa de tomate
\nSalsa picada q.b.
\n2,5dl de leite
\nMeio lim\u00e3o
\nPimenta q.b.
\nSal q.b.
\nNoz-moscada q.b.
\n3 ovos
\nP\u00e3o ralado q.b.
\nFarinha para polvilhar
\n\u00d3leo para fritar<\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

1. Leve a cozer os camar\u00f5es em cerca de 1 l de \u00e1gua a ferver e temperada com sal.
\nDeixe cozer 3 minutos.
\nEscorra-os, reservando o caldo.
\nDescasque os camar\u00f5es.
\nPique 10 camar\u00f5es na picadora.<\/p>\n

2. Num tacho, leve ao lume a margarina com a cebola.
\nMexa at\u00e9 come\u00e7ar a alourar.
\nJunte a farinha.
\nMexa bem e adicione alternadamente o caldo e leite aos poucos, mexendo sempre.
\nDe seguida junte a polpa de tomate e os camar\u00f5es picados.
\nTempere com umas gotas de lim\u00e3o, pimenta e noz-moscada.
\nJunte os restantes camar\u00f5es e a salsa picada.
\nQuando estiver a borbulhar, retire e deixe arrefecer.<\/p>\n

3. Entretanto, prepare a massa.
\nNuma panela, leve ao lume a \u00e1gua com a margarina, a casca de lim\u00e3o e sal.
\nQuando estiver a ferver retire a casca de lim\u00e3o e junte a farinha e mexa at\u00e9 descolar da panela.
\nRetire.<\/p>\n

4. Deite a massa sobre a bancada polvilhada com farinha e deixe arrefecer um pouco.
\nDepois de arrefecer um pouco, estenda-a finamente com o rolo da massa.
\nEspalhe sobre ela colherinhas de creme.
\nDobre a massa e corte os riss\u00f3is com a ajuda de um copo.<\/p>\n

5. Passe-os depois pelo ovos batido e p\u00e3o ralado.
\nFrite-os em \u00f3leo quente.<\/p>\n<\/div>\n

\"bom-apetite\"<\/a><\/p>\n

\"Receitas<\/a>Voltar ao tema<\/strong>:\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>|\"Receitas<\/a> Receitas de\u00a0Camar\u00e3o<\/a> <\/span>|\u00a0Receitas de Saladas<\/a> | \u00a0\u00a0Receitas de\u00a0Bacalhau<\/a><\/strong>\u00a0 |\u00a0Receitas de\u00a0Polvo<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0\u00a0Receitas de\u00a0Pudins<\/a>\u00a0|<\/strong>\u00a0Receitas de\u00a0Rabanadas<\/a>|<\/strong>\u00a0Receitas de Sonhos<\/a> |<\/strong><\/strong><\/strong> \u00a0Receitas de Azevias<\/a> <\/strong>|\u00a0Receitas de Aletria<\/a>|Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>arroz doce<\/strong><\/a> |\u00a0Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>peru<\/strong><\/a>\u00a0|\u00a0Receitas de\u00a0Arroz<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0Receitas de Natal<\/a>\u00a0<\/strong>|\u00a0Receitas m\u00e1gicas<\/a> |<\/strong>\u00a0\u00a0Receitas afrodisiacas<\/a>|\u00a0Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/a>\u00a0|Receitas de canja<\/a> |<\/strong><\/p>\n

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