{"id":10498,"date":"2015-12-22T10:41:29","date_gmt":"2015-12-22T10:41:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=10498"},"modified":"2015-12-22T10:41:29","modified_gmt":"2015-12-22T10:41:29","slug":"receita-de-camaroes-em-polme-de-cerveja-e-mousse-de-pimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-camaroes-em-polme-de-cerveja-e-mousse-de-pimentos\/","title":{"rendered":"Receita de Camar\u00f5es em polme de cerveja e mousse de pimentos"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita <\/strong>de Camar\u00f5es em polme de cerveja e mousse de pimentos<\/strong><\/span><\/p>\n

|\u00a0\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>|\u00a0\"Receitas<\/a> Receitas de\u00a0Camar\u00e3o<\/a> <\/span>|<\/strong><\/strong><\/p>\n

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.<\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

8 camar\u00f5es gigantes com casca
\n250 g de farinha
\n1 Pimento Vermelho
\n2 dentes de alho
\n2 Ovos
\n2 dl de cerveja bem gelada
\n1 dl de azeite
\n3 colheres (sopa) de vinagre de framboesas
\nSumo de 1 lim\u00e3o
\nSal e pimenta q.b.
\n\u00d3leo para fritar<\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Ligue o forno a 200 graus. Ponha o pimento num tabuleiro, leve ao forno e deixe assar at\u00e9 ficar com a pele<\/a> escura. Coloque-o depois dentro de um saco de pl\u00e1stico, feche bem e deixe arrefecer.
\nDescasque os camar\u00f5es deixando-lhes apenas a ponta da cauda, fa\u00e7a-lhes um corte no lombo com a ajuda de uma faca afiada e rejeite-lhes o filamento escuro. Depois tempere-os com sal e o sumo de lim\u00e3o.
\nPrepare o polme: deite a farinha para uma tigela, tempere com uma pitada de sal, misture, junte os ovos e mexa. Adicione depois a cerveja bem gelada, em fio e mexendo sempre at\u00e9 ficar uma massa lisa.
\nRetire a pele<\/a> e as pevides ao pimento, deite-o para um recipiente, junte os alhos picados e o vinagre de framboesas, tempere com sal e pimenta e reduza a pur\u00e9 com a varinha. Adicione depois o azeite em fio com a varinha ligada at\u00e9 ficar um creme liso.
\nLeve ao lume um tacho com bastante \u00f3leo e deixe aquecer. Passe os camar\u00f5es pelo polme, deixe-os escorrer, junte-os ao tacho e deixe-os fritar at\u00e9 ficarem douradinhos. Retire-os, deixe-os escorrer e sirva-os com a mousse de pimento. Decore a gosto e acompanhe com salada de mistura de alfaces.<\/p>\n<\/div>\n

\"bom-apetite\"<\/a><\/p>\n

\"Receitas<\/a>Voltar ao tema<\/strong>:\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>|\"Receitas<\/a> Receitas de\u00a0Camar\u00e3o<\/a> <\/span>|\u00a0Receitas de Saladas<\/a> | \u00a0\u00a0Receitas de\u00a0Bacalhau<\/a><\/strong>\u00a0 |\u00a0Receitas de\u00a0Polvo<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0\u00a0Receitas de\u00a0Pudins<\/a>\u00a0|<\/strong>\u00a0Receitas de\u00a0Rabanadas<\/a>|<\/strong>\u00a0Receitas de Sonhos<\/a> |<\/strong><\/strong><\/strong> \u00a0Receitas de Azevias<\/a> <\/strong>|\u00a0Receitas de Aletria<\/a>|Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>arroz doce<\/strong><\/a> |\u00a0Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>peru<\/strong><\/a>\u00a0|\u00a0Receitas de\u00a0Arroz<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0Receitas de Natal<\/a>\u00a0<\/strong>|\u00a0Receitas m\u00e1gicas<\/a> |<\/strong>\u00a0\u00a0Receitas afrodisiacas<\/a>|\u00a0Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/a>\u00a0|Receitas de canja<\/a> |<\/strong><\/p>\n

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