{"id":11373,"date":"2015-12-28T08:23:36","date_gmt":"2015-12-28T08:23:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=11373"},"modified":"2015-12-28T08:23:36","modified_gmt":"2015-12-28T08:23:36","slug":"receita-de-vieiras-gratinadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-vieiras-gratinadas\/","title":{"rendered":"Receita de Vieiras Gratinadas"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita <\/strong>de Vieiras Gratinadas<\/strong><\/span><\/p>\n

|\u00a0\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>| \"Receitas<\/a> Receitas de\u00a0Vieiras<\/a>\u00a0<\/span>|\u00a0<\/strong><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

Ingredientes para 8 pessoas:
\n8 vieiras meia concha
\n1 kg de mexilh\u00f5es
\n250g de miolo de camar\u00e3o cozido
\n40g de manteiga
\n1 colher de sobremesa bem cheia de farinha
\n100 ml de vinho branco
\n200 ml de natas frescas
\n90g de queijo emmental ralado
\nSalsa picada
\nSal q.b.
\nPimenta q.b..<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

1. Retire as vieiras das conchas.\u00a0Lave as conchas e reserve-as.<\/p>\n

2. Num tacho, coloque os mexilh\u00f5es e regue com o vinho branco.
\nTape e deixe abrir o marisco em lume moderado.<\/p>\n

3. Depois do marisco aberto, retire as barbas ao mexilh\u00e3o e reserve o miolo.
\nCoe 200 ml da \u00e1gua de cozer os mexilh\u00f5es e reserve.<\/p>\n

4. Num tacho leve ao lume a manteiga e deixe aquecer.
\nFrite ligeiramente de ambos os lados o miolo das vieiras e retire.<\/p>\n

5. Na gordura que ficou, junte a farinha e mexa.
\nAos poucos e mexendo sempre, junte a \u00e1gua dos mexilh\u00f5es reservada.
\nJunte as natas, mexa e deixe ferver.
\nTempere com sal e pimenta.\u00a0Mexa e apague o lume.<\/p>\n

6. Coe o molho num passador de rede.\u00a0Junte um pouco de salsa picada e mexa.<\/p>\n

7. Espalhe as conchas das vieiras num tabuleiro de ir ao forno.
\nEm cada concha coloque uma vieira e divida por todas elas, o miolo de mexilh\u00e3o e o miolo de camar\u00e3o.
\nRegue com o molho sem encher demasiado as conchas.
\nPolvilhe com o queijo ralado.<\/p>\n

8. Leve ao forno nos 180\u00ba entre 10 a 15 minutos at\u00e9 ficarem gratinadas.
\nDepois de gratinadas est\u00e3o prontas a servir.<\/p>\n<\/div>\n

\"bom-apetite\"<\/a><\/p>\n

\"Receitas<\/a>Voltar ao tema<\/strong>:\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>| \"Receitas<\/a>\u00a0 Receitas de\u00a0Vieiras<\/a>\u00a0<\/span>|\u00a0<\/strong>\u00a0Receitas de\u00a0Ostras<\/a> |\u00a0Receitas de\u00a0Sapateira<\/a> |\u00a0Receitas de\u00a0Lagosta<\/a>\u00a0|<\/strong>\u00a0Receitas de\u00a0A\u00e7ordas<\/a>\u00a0<\/strong>|\u00a0\u00a0Receitas de\u00a0Camar\u00e3o<\/a> |\u00a0Receitas de Saladas<\/a> | \u00a0\u00a0Receitas de\u00a0Bacalhau<\/a><\/strong>\u00a0 |\u00a0Receitas de\u00a0Polvo<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0\u00a0Receitas de\u00a0Pudins<\/a>\u00a0|<\/strong>\u00a0Receitas de\u00a0Rabanadas<\/a>|<\/strong>\u00a0Receitas de Sonhos<\/a> |<\/strong><\/strong><\/strong>\u00a0Receitas de Azevias<\/a> <\/strong>|\u00a0Receitas de Aletria<\/a>|Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>arroz doce<\/strong><\/a> |\u00a0Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>peru<\/strong><\/a>\u00a0|\u00a0Receitas de\u00a0Arroz<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0Receitas de Natal<\/a>\u00a0<\/strong>|\u00a0Receitas m\u00e1gicas<\/a> |<\/strong>\u00a0\u00a0Receitas afrodisiacas<\/a>|\u00a0Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/a>\u00a0|Receitas de canja<\/a> |<\/strong><\/p>\n

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\u00a0Receita de Vieiras Gratinadas |\u00a0\u00a0Receitas\u00a0(todas)| Receitas de\u00a0Vieiras\u00a0|\u00a0   . . Ingredientes: Ingredientes para 8 pessoas: 8 vieiras meia concha 1 kg de mexilh\u00f5es 250g de miolo de camar\u00e3o cozido 40g de manteiga 1 colher de sobremesa bem cheia de farinha 100 ml de vinho branco 200 ml de natas frescas 90g de queijo emmental ralado Salsa picada Sal q.b. Pimenta<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11374,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[939],"tags":[4227,4228,4225,4224,4226,4229],"class_list":["post-11373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-menu-de-vieiras","tag-receita-de-vieiras-gratinadas","tag-receitas-com-vieiras","tag-receitas-de-vieiras","tag-vieiras","tag-vieiras-gratinadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11373"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11375,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11373\/revisions\/11375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}