{"id":11966,"date":"2015-12-31T08:04:24","date_gmt":"2015-12-31T08:04:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=11966"},"modified":"2015-12-31T08:04:24","modified_gmt":"2015-12-31T08:04:24","slug":"receita-de-terrine-de-coelho-com-coentro-e-pimenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-terrine-de-coelho-com-coentro-e-pimenta\/","title":{"rendered":"Receita de Terrine de coelho com coentro e pimenta"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita <\/strong>de Terrine de coelho com coentro e pimenta<\/strong><\/span><\/p>\n

|\u00a0\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>|\"ingredientes\"<\/a>\u00a0<\/em>Receitas de A a Z<\/a> <\/span>|<\/strong><\/p>\n

|\u00a0\"Receitas<\/a> <\/em>Receitas de\u00a0Coelho<\/a><\/span>\u00a0|<\/strong><\/strong><\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

1kg de carne de coelho.
\n100g de manteiga
\n2 ovos
\n10g de salitra
\n200g de toucinho de porco
\n300g de f\u00edgado de coelho
\n100g de panade
\n100ml de conhaque
\n200ml de creme de leite
\n500ml de vinho branco
\n350g de alho-por\u00f3
\n15g de sementes de coentro
\n1 cebola
\nSal a gosto
\nPimenta-do-reino a gosto<\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Panade:<\/strong><\/p>\n

Misture 150 mililitros de leite integral com peda\u00e7os de p\u00e3o sem casca, at\u00e9 formar uma “”papinha”” firme.<\/p>\n

\nTerrine:<\/strong><\/p>\n

Em uma panela, misture o vinho com as sementes de coentro, e cozinhe em fogo baixo, at\u00e9 o l\u00edquido reduzir a menos da metade.
\nReserve.
\nMisture o f\u00edgado com as cebolas picadas e junte com o conhaque em uma frigideira.
\nRefogue bem, e flambe a tudo, deixando o fogo apagar sozinho, para que o \u00e1lcool evapore.
\nEm outra frigideira, junte o alho-por\u00f3 \u00e0 manteiga, e refogue at\u00e9 a \u00e1gua secar, sem deixar dourar.
\nJunte todos os ingredientes em uma tigela, e deixe marinar por 24 horas.
\nTransfira toda a mistura para uma peneira bem fina, para que todo o l\u00edquido escorra.<\/p>\n

Unte uma forma com manteiga e cubra-a com papel-manteiga.
\nDeposite a massa restante na peneira para a forma, espalhando bem.
\nCozinhe no forno, em banho<\/a>-maria, por 40 minutos, a 150\u00b0C.
\nRetire e deixe esfriat antes de servir.<\/p>\n<\/div>\n

\"bom-apetite\"<\/a><\/p>\n

\"Receitas<\/a>Voltar ao tema<\/strong>:\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>| \"ingredientes\"<\/a>\u00a0<\/span><\/em>Receitas de A a Z<\/a><\/span> |\u00a0\"Receitas<\/a> <\/em>Receitas de\u00a0Coelho<\/a><\/strong>\u00a0<\/span>|<\/em><\/strong><\/strong><\/p>\n

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\u00a0Receita de Terrine de coelho com coentro e pimenta |\u00a0\u00a0Receitas\u00a0(todas)|\u00a0Receitas de A a Z | |\u00a0 Receitas de\u00a0Coelho\u00a0| . Ingredientes: 1kg de carne de coelho. 100g de manteiga 2 ovos 10g de salitra 200g de toucinho de porco 300g de f\u00edgado de coelho 100g de panade 100ml de conhaque 200ml de creme de leite 500ml de vinho branco 350g de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11967,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[939],"tags":[4424,3894,4425,4428,4423,4422,4429],"class_list":["post-11966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-carne-de-coelho","tag-coelho","tag-menu-de-coelho","tag-receita-de-terrine-de-coelho-com-coentro-e-pimenta","tag-receitas-com-coelho","tag-receitas-de-coelho","tag-terrine-de-coelho-com-coentro-e-pimenta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11966"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11968,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11966\/revisions\/11968"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}