{"id":14666,"date":"2016-01-20T07:17:40","date_gmt":"2016-01-20T07:17:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=14666"},"modified":"2016-01-20T07:17:40","modified_gmt":"2016-01-20T07:17:40","slug":"receita-de-arroz-de-pato-desfiado-com-laranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-arroz-de-pato-desfiado-com-laranja\/","title":{"rendered":"Receita de Arroz de pato desfiado com laranja"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita <\/strong>de Arroz de pato desfiado com laranja<\/strong><\/span><\/p>\n

|\u00a0\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>|\"ingredientes\"<\/a>\u00a0<\/span><\/em>Receitas de A a Z<\/a> <\/span>|<\/strong><\/p>\n

| \"Receitas<\/a>\u00a0<\/strong><\/em>Receitas de\u00a0Pato<\/a><\/span> |\u00a0<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

2 cebolas grandes
\n5 dentes de alho
\n1 pato
\n2 folhas de louro
\n1 colher (caf\u00e9) de pimenta em gr\u00e3o
\n1\/2 chouri\u00e7o
\n2 laranjas
\n1 dl de azeite
\n500 g de arroz
\nSal e pimenta q.b.
\nSalsa q.b.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Descasque e lave as cebolas e os alhos. Arranje o pato e corte-o em peda\u00e7os. Leve ao lume uma panela com \u00e1gua, junte 1 cebola cortada em quartos, 2 alhos, 1 folha de louro e os gr\u00e3os pimenta, deixe ferver, junte o pato e o chouri\u00e7o e deixe cozer at\u00e9 que o pato fique macio. Retire o pato e o chouri\u00e7o, deixe amornar e desfie o pato rejeitando as peles e os ossos. Passe 1 L do caldo pelo passador, deite novamente no tacho e leve ao lume at\u00e9 ferver.
\nPique finamente os restantes alhos e cebola, deite para um tacho, junte a raspa da casca de 1 laranja, a outra folha de louro e o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar at\u00e9 que fique douradinho. Adicione depois o arroz, envolva bem, adicione o caldo de cozer o pato, rectifique os temperos, mexa, tape e deixe cozinhar durante 18 minutos em lume muito brando.
\nRetire do lume, regue com o sumo da outra laranja, mexa com um garfo grande, rectifique os temperos, junte a carne desfiada e envolva muito bem. Deite para um tabuleiro, alise, disponha o chouri\u00e7o cortado em rodelas por cima e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 200\u00b0C at\u00e9 que fique coradinho. Retire do forno, decore com mais laranja se quiser e salsa picada e sirva.<\/p>\n<\/div>\n

\"bom-apetite\"<\/a><\/p>\n

\"Receitas<\/a>Voltar ao tema<\/strong>:\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>| \"ingredientes\"<\/a>\u00a0<\/span><\/em>Receitas de A a Z<\/a><\/span> |\u00a0\"Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/em>Receitas de\u00a0Pato<\/a><\/span> |\u00a0<\/strong><\/strong><\/p>\n

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