{"id":15112,"date":"2016-01-25T10:19:45","date_gmt":"2016-01-25T10:19:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=15112"},"modified":"2016-01-25T10:19:45","modified_gmt":"2016-01-25T10:19:45","slug":"receita-de-vol-au-vent-de-berbigao-com-camarao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-vol-au-vent-de-berbigao-com-camarao\/","title":{"rendered":"Receita de Vol-au-vent de Berbig\u00e3o com Camar\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita <\/strong>de Vol-au-vent de Berbig\u00e3o com Camar\u00e3o<\/strong><\/span><\/p>\n

|\u00a0\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>|\"ingredientes\"<\/a>\u00a0<\/em>Receitas de A a Z<\/a> <\/span>|<\/strong><\/p>\n

| \"Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong><\/em>\u00a0<\/strong><\/span>Receitas\u00a0de Berbig\u00e3o<\/a> <\/span>|\u00a0<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

\u001f\u00c1GUA<\/p>\n

1 KG DE BERBIG\u00c3O DEPURADO<\/p>\n

1 ALHO-FRANC\u00caS<\/p>\n

1 CENOURA \u001f<\/p>\n

50 G DE VAQUEIRO ALHO \u001f<\/p>\n

1 COLHER DE CH\u00c1<\/a> DE A\u00c7AFR\u00c3O-DAS-\u00cdNDIAS \u001f<\/p>\n

100 G DE CEBOLA PICADA \u001f<\/p>\n

300 G DE MIOLO DE CAMAR\u00c3O CALIBRE 50\/60 \u001f<\/p>\n

SAL \u001f<\/p>\n

PIMENTA DE MOINHO \u001f<\/p>\n

NOZ-MOSCADA \u001f<\/p>\n

50 G DE FARINHA \u001f<\/p>\n

2 DL DE LEITE \u001f<\/p>\n

COENTROS PICADOS<\/p>\n

8 CAIXAS DE MASSA FOLHADA \u001f<\/p>\n

MAIONESE<\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Deite cerca de 1 copo de \u00e1gua num tacho largo e leve ao lume. Assim que ferver introduza o berbig\u00e3o bem lavado<\/a>, tape e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos ou at\u00e9 as conchas dos berbig\u00f5es abrirem.
\nDescarte os que estiverem fechados e retire os restantes das conchas. Reserve o miolo de berbig\u00e3o e coe o l\u00edquido que largaram.
\nCorte o alho-franc\u00eas em rodelas, lave em \u00e1gua corrente e escorra bem.
\nPele<\/a> a cenoura e rale-a em fios.
\nDerreta a Vaqueiro Alho num tacho, junte o a\u00e7afr\u00e3o, a cebola picada, o alho-franc\u00eas e a cenoura ralada.
\nDeixe cozinhar sobre lume moderado at\u00e9 os legumes estarem moles.
\nAdicione o miolo de camar\u00e3o e o miolo de berbig\u00e3o e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Tape e deixe estufar cerca de 5 minutos.
\nAdicione a farinha, misture bem e regue com o caldo dos berbig\u00f5es e o leite. Deixe engrossar mexendo de vez em quando.
\nEntretanto ligue o forno e regule-o para os 200\u00b0C.
\nJunte um punhado de coentros picados ao recheio e distribua pelas caixas de massa folhada.
\nEspalhe um pouco de maionese sobre a superf\u00edcie e leve ao forno at\u00e9 gratinar.<\/p>\n<\/div>\n

\"bom-apetite\"<\/a><\/p>\n

\"Receitas<\/a>Voltar ao tema<\/strong>:\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>| \"ingredientes\"<\/a>\u00a0<\/span><\/em>Receitas de A a Z<\/a><\/span> |\u00a0\"Receitas<\/a>\u00a0\u00a0Receitas\u00a0de Berbig\u00e3o<\/a> <\/span>|\u00a0<\/strong><\/strong><\/p>\n

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\u00a0Receita de Vol-au-vent de Berbig\u00e3o com Camar\u00e3o |\u00a0\u00a0Receitas\u00a0(todas)|\u00a0Receitas de A a Z | | \u00a0\u00a0Receitas\u00a0de Berbig\u00e3o |\u00a0 . Ingredientes: \u001f\u00c1GUA 1 KG DE BERBIG\u00c3O DEPURADO 1 ALHO-FRANC\u00caS 1 CENOURA \u001f 50 G DE VAQUEIRO ALHO \u001f 1 COLHER DE CH\u00c1 DE A\u00c7AFR\u00c3O-DAS-\u00cdNDIAS \u001f 100 G DE CEBOLA PICADA \u001f 300 G DE MIOLO DE CAMAR\u00c3O CALIBRE 50\/60 \u001f SAL \u001f<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15113,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[939],"tags":[2715,5611,5662,5610,5609,4083,5663],"class_list":["post-15112","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-berbigao","tag-menus-de-berbigao","tag-receita-de-vol-au-vent-de-berbigao-com-camarao","tag-receitas-com-berbigao","tag-receitas-de-berbigao","tag-vol-au-vent","tag-vol-au-vent-de-berbigao-com-camarao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15112"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15114,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15112\/revisions\/15114"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}