{"id":17420,"date":"2016-02-24T07:22:24","date_gmt":"2016-02-24T07:22:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=17420"},"modified":"2016-02-24T07:22:24","modified_gmt":"2016-02-24T07:22:24","slug":"receita-de-pingos-de-galinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-pingos-de-galinha\/","title":{"rendered":"Receita de Pingos de Galinha"},"content":{"rendered":"

\"Receitas\"<\/a> Receita <\/strong>de Pingos de Galinha<\/strong><\/span><\/p>\n

|\u00a0\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>|\"ingredientes\"<\/a>\u00a0<\/em>Receitas de A a Z<\/a> <\/span>|<\/strong><\/p>\n

|\u00a0 \"Receitas<\/a>\u00a0<\/em>Receitas de Frango<\/a>\u00a0|\"Receitas<\/a>\u00a0Receitas de Salgados com Frango<\/a>\u00a0|<\/span><\/strong><\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

Caldo de frango
\n100 g de cebola picada;
\n100 g de sals\u00e3o picado;
\n20 g de alho picado;
\n50 ml de azeite;
\n200 g de peda\u00e7os de frango com os ossos;
\nsal a gosto;
\n1 litro de \u00e1gua.
\nRecheio
\n500 g de fil\u00e9s de frango, em cubinhos;
\nsal a gosto;
\npimenta-do-reino a gosto;
\nfarinha de rosca para empanar
\n2 ovos.
\nCreme
\n50 g de cebola picada;
\n80 ml de \u00f3leo de milho;
\n250 g de farinha de trigo.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Espete um palito em cada cubo de frango e reserve.
\nPrepare o caldo refogando bem o alho, o sals\u00e3o e a cebola no azeite. Acrescente os peda\u00e7os de frango com ossos e, em seguida, adicione a \u00e1gua. Tempere com sal e deixe cozinhar por 40 minutos.
\nPeneire o caldo e leve de volta ao fogo. Mergulhe os pedacinhos de frango na panela e cozinhe por 30 minutos. Retire os pingos, coe o caldo novamente e reserve.
\nFa\u00e7a o creme refogando bem a cebola com o \u00f3leo. Acrescente a farinha para frit\u00e1-la um pouco.
\nAos poucos, derrame o caldo sobre a mistura, mexendo sempre por cerca de 10 minutos, at\u00e9 formar um creme. Desligue o fogo.
\nPasse os pingos no creme, um a um, at\u00e9 que estejam bem cobertos. Deixe esfriar por 1 hora.
\nPasse os pingos pelos ovos batidos, empane em farinha de rosca e frite em \u00f3leo a 180 \u00baC. Sirva bem quentes, acompanhados de molho de pimenta.<\/p>\n<\/div>\n

\"bom-apetite\"<\/a><\/p>\n

\"Receitas\"<\/a>Voltar ao tema<\/strong>:\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>| \"ingredientes\"<\/a>\u00a0<\/em>Receitas de A a Z<\/a><\/span> |\u00a0\"Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/em>Receitas de Frango<\/a>\u00a0<\/span>|<\/strong><\/strong><\/p>\n

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