{"id":7640,"date":"2015-10-23T11:28:06","date_gmt":"2015-10-23T11:28:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=7640"},"modified":"2015-10-23T11:28:06","modified_gmt":"2015-10-23T11:28:06","slug":"receitas-com-abobora-pao-de-abobora-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-com-abobora-pao-de-abobora-2\/","title":{"rendered":"Receitas com ab\u00f3bora, P\u00e3o de ab\u00f3bora"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/strong><\/span><\/p>\n

P\u00e3o de ab\u00f3bora -2<\/strong><\/span><\/p>\n

Receita para Samhaim<\/p>\n

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P\u00e3o de ab\u00f3bora<\/strong><\/p>\n

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Ingredientes<\/strong><\/p>\n

1 x\u00edcara de \u00e1gua
\n30 g de fermento fresco
\n100 g de a\u00e7\u00facar
\n1 colher (ch\u00e1<\/a>) de sal
\n500 g de polpa de ab\u00f3bora madura – de pesco\u00e7o ou japonesa (cozida no vapor, sem casca, amassada)
\n50 ml de azeite de oliva
\n750 g de farinha (a quantidade \u00e9 apenas indicativa, pois pode variar de acordo com o grau de umidade da ab\u00f3bora)
\n\u00bd x\u00edcara de uvas passas
\n1 ovo batido<\/p>\n

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Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

Numa tigela grande, misture a \u00e1gua com o fermento e metade do a\u00e7\u00facar. Espere 15 minutos ou at\u00e9 espumar. Junte ent\u00e3o o a\u00e7\u00facar restante, o sal, a polpa de ab\u00f3bora amassada e o azeite. Misture bem. Aos poucos, v\u00e1 colocando a farinha de trigo e mexendo com colher de pau. Quando come\u00e7ar a ficar dif\u00edcil de mexer a massa, passe-a para uma superf\u00edcie enfarinhada e v\u00e1 amassando, juntando farinha devagar, at\u00e9 formar uma massa lisa e homog\u00eanea. Junte as uvas passas e amasse at\u00e9 incorpor\u00e1-las. Volte a massa para a tigela, cubra com pano e espere at\u00e9 a massa crescer (caso n\u00e3o tenha experi\u00eancia com p\u00e3es, coloque uma bolinha da massa num copo de \u00e1gua fria \u2013 quando a bolinha subir, a massa estar\u00e1 crescida). Passe a massa para a superf\u00edcie enfarinhada, divida em 3 e molde os p\u00e3es em bolas e coloque-os afastados em uma assadeira grande, untada e enfarinhada. Ou coloque-os em forma de p\u00e3o. Cubra com pano e deixe crescer por mais meia hora ou at\u00e9 voltar a crescer novamente. Pincele a superf\u00edcie dos p\u00e3es, com carinho, com um ovo batido (qualquer batida na forma ou press\u00e3o com o pincel pode levar a massa a perder volume, portanto, muito cuidado nesta hora). Se quiser, fa\u00e7a cortes com l\u00e2mina afiada (bisturi, estilete ou gilete). Leve ao forno preaquecido m\u00e9dio (220 \u00baC mais ou menos) e deixe assar por cerca de 50 minutos ou at\u00e9 que fiquem bem dourados. Esfrie sobre uma grade e resista a com\u00ea-lo inteiro, quentinho, com manteiga.<\/p>\n

Rende: 3 p\u00e3es de 10 fatias
\nNota: Pode ser amassado numa m\u00e1quina de p\u00e3o, no modo “massa” – aquele ciclo de 1 hora e meia, que s\u00f3 amassa e faz crescer. Desde, \u00e9 claro, que a sua m\u00e1quina suporte este peso de massa. Deixe a tampa aberta porque cresce al\u00e9m dela. Depois de crescida, tire a massa do recipiente, divida e o resto \u00e9 igual ao explicado na receita.<\/p>\n

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\u00a0Receitas\u00a0com ab\u00f3bora P\u00e3o de ab\u00f3bora -2 Receita para Samhaim . . P\u00e3o de ab\u00f3bora . Ingredientes 1 x\u00edcara de \u00e1gua 30 g de fermento fresco 100 g de a\u00e7\u00facar 1 colher (ch\u00e1) de sal 500 g de polpa de ab\u00f3bora madura – de pesco\u00e7o ou japonesa (cozida no vapor, sem casca, amassada) 50 ml de azeite de oliva 750 g<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7641,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[939],"tags":[2386,2391,2390,2302],"class_list":["post-7640","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-abobora","tag-pao","tag-pao-de-abobora","tag-receitas-com-abobora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7640","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7640"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7640\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7642,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7640\/revisions\/7642"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}