{"id":7644,"date":"2015-10-23T11:33:35","date_gmt":"2015-10-23T11:33:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=7644"},"modified":"2015-10-23T11:33:35","modified_gmt":"2015-10-23T11:33:35","slug":"receitas-com-abobora-pao-de-abobora-com-carne-seca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-com-abobora-pao-de-abobora-com-carne-seca\/","title":{"rendered":"Receitas com ab\u00f3bora, P\u00e3o de ab\u00f3bora com carne seca"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/strong><\/span><\/p>\n

P\u00e3o de ab\u00f3bora com carne seca<\/strong><\/span><\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

P\u00e3o de ab\u00f3bora com carne seca<\/strong><\/p>\n

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Ingredientes<\/strong><\/p>\n

Para a Massa:<\/b>
\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1<\/a>) de ab\u00f3bora cozida e espremida
\n1 ovo
\n2 colheres (sopa) de margarina
\n3 tabletes de fermento biol\u00f3gico fresco (45g)
\n1 colher (caf\u00e9) de sal
\n1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1<\/a>) de \u00e1gua
\n4 \u00bd x\u00edcaras (ch\u00e1<\/a>) de farinha de trigo<\/p>\n

Para o Recheio da Massa:<\/b>
\n250 gramas de catupiri<\/p>\n

Para o Recheio Refogado:<\/b>
\n3 colheres (sopa) de \u00f3leo
\n1 cebola picada
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1<\/a>) de tomate seco picado
\n400 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
\n\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1<\/a>) de cebolinha verde fatiada<\/p>\n

Para a Cobertura:<\/b>
\n1 ovo batido
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1<\/a>) de farinha de trigo<\/p>\n

.<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

Para o recheio, refogue em uma panela com \u00f3leo a cebola, a carne,\u00a0 os tomates secos, a cebolinha e misture bem. Reserve para esfriar.<\/p>\n

 <\/p>\n

Para a massa, coloque em um bowl todos os ingredientes com exce\u00e7\u00e3o da farinha de trigo. Misture muito bem com um garfo at\u00e9 homogenizar. Adicione a farinha aos poucos. Transfira a massa para uma superf\u00edcie enfarinhada e sove at\u00e9 ficar lisa. Cubra com um papel filme e deixe fermentar por aproximadamente 30 minutos. Abra a massa com um rolo, espalhe o catupiri, o recheio de carne seca reservado e enrole como um rocambole. Deixe fermentar por aproximadamente 20 a 30 minutos. Pincele o ovo misturado com \u00e1gua por cima, polvilhe a farinha e leve ao forno quente (180\u00ba) por aproximadamente 1 hora ou at\u00e9 que fique bem tostado. Tire do forno e sirva.<\/p>\n

.<\/p>\n

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