{"id":7688,"date":"2015-10-23T13:05:06","date_gmt":"2015-10-23T13:05:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=7688"},"modified":"2015-10-23T13:05:06","modified_gmt":"2015-10-23T13:05:06","slug":"receitas-com-abobora-risoto-de-abobora-e-bacalhau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-com-abobora-risoto-de-abobora-e-bacalhau\/","title":{"rendered":"Receitas com ab\u00f3bora, Risoto de Ab\u00f3bora e Bacalhau"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Receitas-de-Halloween.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7324\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Receitas-de-Halloween.jpg\" alt=\"Receitas de Halloween\" width=\"60\" height=\"103\" \/><\/a>\u00a0<span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Risoto de Ab\u00f3bora e Bacalhau<\/strong><\/span><\/p>\n<p>.<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><strong>Risoto de Ab\u00f3bora e Bacalhau<\/strong><\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ab\u00f3bora<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 grama(s) de ab\u00f3bora cortada em fatias, sem sementes<\/li>\n<li>2 colher(es) de sopa de azeite<\/li>\n<li>sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bacalhau<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 litro(s) e 300 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>800 grama(s) de bacalhau imperial dessalgado<\/li>\n<li>1 cabe\u00e7a(s) de alho<\/li>\n<li>tominho e alecrim a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Risoto<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>450 grama(s) de arroz arb\u00f3reo<\/li>\n<li>200 grama(s) de palmito pupunha fresco<\/li>\n<li>100 grama(s) de parmes\u00e3o<\/li>\n<li>1 copo(s) de requeij\u00e3o<\/li>\n<li>50 grama(s) de cebola picada<\/li>\n<li>1 pimenta dedo de mo\u00e7a<\/li>\n<li>100 mililitro (ml) de vinho branco seco<\/li>\n<li>sal e pimenta mo\u00edda na hora a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>.<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<p>Ab\u00f3bora<\/p>\n<p>Tempere a ab\u00f3bora com sal, pimenta e as duas colheres de azeite. Enrole em papel alum\u00ednio e asse a 180 graus por 40 minutos. Retire, amasse com um garfo e reserve.<\/p>\n<p>Bacalhau<\/p>\n<p>Ferva 1,3 litros de \u00e1gua com tomilho, alecrim e a cabe\u00e7a de alho. Coloque o bacalhau dessalgado e cozinhe por, no m\u00e1ximo, 20 minutos. Retire e desfie. Reserve a \u00e1gua do bacalhau.<\/p>\n<p>Risoto<\/p>\n<p>Refogue no azeite a cebola picada e a pimenta dedo de mo\u00e7a. Coloque o arroz arb\u00f3reo e refogue por 2 minutos. Junte 100 ml de vinho branco seco e deixe reduzir.<\/p>\n<p>Acrescente quatro conchas de \u00e1gua de bacalhau e reduza at\u00e9 secar, sem parar de mexer. Continue a opera\u00e7\u00e3o com o caldo de \u00e1gua de bacalhau, colocando 2 conchas por vez (ao todo <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/santos\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"9\" title=\"Santos e Santas, veja mais aqui\">s\u00e3o<\/a> 16), at\u00e9 chegar ao ponto desejado.<\/p>\n<p>Junte o bacalhau desfiado, o palmito cortado em cubos, a ab\u00f3bora amassada, o parmes\u00e3o ralado e o requeij\u00e3o. Mexa bem e depois tempere com sal e pimenta.<\/p>\n<p>Receita do chef Claude Troisgros<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Portal-ae.jpg\" alt=\"Portal a&amp;e\" \/>\u00a0<strong>Voltar ao tema<\/strong>: <span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-com-abobora\/\">Receitas com Ab\u00f3bora<\/a><\/strong><\/span> |\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-halloween-receitas-para-halloween\/\" target=\"_blank\">Receitas de Halloween<\/a><\/strong> |\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/\" target=\"_blank\">Receitas<\/a>\u00a0<\/strong>(todas)<strong>| <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-magicas-receitas-wicca-receitas-sabbats\/\" target=\"_blank\">Receitas m\u00e1gicas<\/a> |<\/strong>\u00a0<strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-afrodisiacas\/\" target=\"_blank\">Receitas afrodisiacas<\/a> |<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mais<\/strong>:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/mezinhas\/\">Mezinhas<\/a>| <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/beleza-bem-estar\/\">Beleza<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/banhos-magicos\/\">Banhos m\u00e1gicos<\/a> | \u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/magia\/magia-pocoes-magicas\/\">Po\u00e7\u00f5es M\u00e1gicas<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/deuses\/afrodite\/\">Afrodite<\/a>|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/anjos\/\">Anjos<\/a> |\u00a0\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-magias-e-feiticos-rapidos\/\" target=\"_blank\">Simpatias, magias &amp; feiti\u00e7os r\u00e1pidos<\/a> |<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/magia\/magia-magia-das-fadas\/\" target=\"_blank\">Magia das Fadas<\/a>|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/horoscopos\/\">Horoscopos<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/esoterismo\/encantamentos\/\">Encantamentos<\/a>\u00a0|\u00a0\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-amor\/\">Simpatias Amor<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/amarracoes-2\/\" target=\"_blank\">Amarra\u00e7\u00f5es<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-ciganas\/\">Simpatias ciganas<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wicca\/\">Wicca<\/a>\u00a0|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-magias-egipcias\/\">Simpatias &amp; magias eg\u00edpcias<\/a> | \u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/esoterismo\/talismas-amuletos-patuas\/\" target=\"_blank\">Amuletos &amp; Talism\u00e3s<\/a>|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-a-iemanja\/\">Simpatias a Iemanj\u00e1<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-dinheiro-prosperidade\/\">Simpatias Dinheiro &amp; Prosperidade<\/a>|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-angelicais\/\" target=\"_blank\">Simpatias angelicais<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-a-santo-antonio-simpatias-para-santo-antonio-simpatias-de-amor-de-santo-antonio\/\">Simpatias a Sto Antonio<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-para-engravidar\/\">Simpatias para engravidar<\/a>\u00a0|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/feng-shui\/\">Feng Shui<\/a> | <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-lar\/\" target=\"_blank\">Simpatias para o Lar<\/a> |<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Receitas\u00a0com ab\u00f3bora Risoto de Ab\u00f3bora e Bacalhau . . Risoto de Ab\u00f3bora e Bacalhau . Ingredientes Ab\u00f3bora 400 grama(s) de ab\u00f3bora cortada em fatias, sem sementes 2 colher(es) de sopa de azeite sal e pimenta a gosto Bacalhau 1 litro(s) e 300 ml de \u00e1gua 800 grama(s) de bacalhau imperial dessalgado 1 cabe\u00e7a(s) de alho tominho e alecrim a gosto<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7689,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[939],"tags":[2386,2417,2302,2416,2415],"class_list":["post-7688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-abobora","tag-bacalhau","tag-receitas-com-abobora","tag-risoto","tag-risoto-de-abobora-e-bacalhau"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7688"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7690,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7688\/revisions\/7690"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}