{"id":8237,"date":"2015-12-02T17:23:23","date_gmt":"2015-12-02T17:23:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=8237"},"modified":"2015-12-02T17:23:23","modified_gmt":"2015-12-02T17:23:23","slug":"receita-de-empadas-de-bacalhau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-empadas-de-bacalhau\/","title":{"rendered":"Receita de Empadas de bacalhau"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Receitas-de-Halloween.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7324\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Receitas-de-Halloween.jpg\" alt=\"Receitas de Halloween\" width=\"60\" height=\"103\" \/><\/a>\u00a0<span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Receita de Empadas\u00a0de bacalhau<\/strong><\/span><\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\"><span style=\"color: seagreen;\"><b>Ingredientes para 18 empadas:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\"><span style=\"color: seagreen;\"><b>Para a Massa:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>260g de farinha de trigo sem fermento<\/li>\n<li>100g de margarina \u00e0 temperatura ambiente<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>Farinha para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-size: small;\"><span style=\"color: seagreen;\"><b>Para o Recheio:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 lombo ou uma posta de bacalhau demolhado<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>Meia cebola picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>1 folha de louro cortada ao meio<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento<\/li>\n<li>250 ml de leite<\/li>\n<li>70g de rodelas de azeitonas pretas.<\/li>\n<li>Salsa picada<\/li>\n<li>Sal q.b.<\/li>\n<li>Pimenta q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><span style=\"color: #2e8b57;\">Para Finalizar:<\/span><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 ovo mexido<\/li>\n<li>Forminhas de alum\u00ednio previamente untadas com margarina<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong>:<\/p>\n<p>1. Comece por fazer a massa.<br \/>\nNuma tigela, coloque a margarina, o azeite, umas pedrinhas de sal e os 260g de farinha de trigo.<br \/>\nCom as pontas dos dedos, desfa\u00e7a a margarina e misture muito bem com a farinha at\u00e9 que fique uma massa granulada.<\/p>\n<p>2. \u00c0 massa, junte a \u00e1gua e o ovo partido.<br \/>\nAmasse muito bem at\u00e9 que fique uma massa homog\u00e9nea e fa\u00e7a uma bola.<br \/>\nEmbrulhe a bola em pel\u00edcula aderente e guarde no frigor\u00edfico enquanto prepara o recheio.<\/p>\n<p>3. Numa panela com um pouco de \u00e1gua a ferver, coloque o bacalhau a cozer durante 5 minutos.<br \/>\nDepois do bacalhau cozido, retire-o para um prato com uma escumadeira e deixe arrefecer.<br \/>\nReserve a \u00e1gua de cozer o bacalhau.<br \/>\nLimpe o bacalhau de peles e de espinhas e desfie-o.<\/p>\n<p>4. Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.<br \/>\nMexa e deixe refogar em lume m\u00e9dio.<br \/>\nQuando a cebola come\u00e7ar a ficar loirinha, junte a farinha e mexa.<br \/>\nAos poucos e enquanto mexe, adicione 250 ml de \u00e1gua de cozer o bacalhau e o leite.<\/p>\n<p>5. Quando tudo estiver bem misturado, retire o louro.<br \/>\nMisture o bacalhau.<br \/>\nTempere com pimenta e mexa at\u00e9 que comece a ferver.<\/p>\n<p>6. Quando come\u00e7ar a borbulhar misture as rodelas de azeitonas e a salsa picada.<br \/>\nRectifique os temperos.<br \/>\nRetire do lume.<br \/>\nDeixe arrefecer durante 30 minutos.<\/p>\n<p>7. Polvilhe a bancada com farinha.<br \/>\nColoque a massa no centro e polvilhe-a com farinha.<br \/>\nEstenda a massa com o rolo da massa com a espessura de 3 mm.<br \/>\nCom a ajuda de uma r\u00e9gua e de uma faca, fa\u00e7a quadrados de massa com 10 cm.<\/p>\n<p>8. Coloque cada quadrado de massa no centro de cada forma.<br \/>\nAcalque bem de forma a forrar a forma e deixe as pontas do quadrado de fora.<br \/>\nRecheie a massa com 1 colher de sobremesa de creme de bacalhau.<br \/>\nFeche a empada unindo as pontas do quadrado e os respectivos lados.<br \/>\nTenha aten\u00e7\u00e3o especial para que fique tudo bem unido.<\/p>\n<p>9. Com cuidado, pincele as empadas com ovo batido.<br \/>\nRepita o processo com a restante massa e recheio.<br \/>\nColoque as formas num tabuleiro de ir ao forno.<br \/>\nCaso n\u00e3o queria utilizar todas as empadas de uma vez, pode congel\u00e1-las antes de ir ao forno.<\/p>\n<p>10. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido nos 190\u00baC e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.<br \/>\nQuando a massa das empadas estiver loirinha e cozida, retire.<\/p>\n<p>Depois de desenformadas est\u00e3o prontas a servir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Portal-ae.jpg\" alt=\"Portal a&amp;e\" \/>\u00a0<strong>Voltar ao tema<\/strong>: <span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-natal\/\" target=\"_blank\">Receitas de Natal<\/a><\/strong> <\/span>|\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/\" target=\"_blank\">Receitas<\/a>\u00a0<\/strong>(todas)<strong>| <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-magicas-receitas-wicca-receitas-sabbats\/\" target=\"_blank\">Receitas m\u00e1gicas<\/a> |<\/strong>\u00a0<strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-afrodisiacas\/\" target=\"_blank\">Receitas afrodisiacas<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-com-abobora\/\" target=\"_blank\">Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/a>\u00a0|\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mais<\/strong>:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/mezinhas\/\">Mezinhas<\/a>| <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/beleza-bem-estar\/\">Beleza<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/banhos-magicos\/\">Banhos m\u00e1gicos<\/a> | \u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/magia\/magia-pocoes-magicas\/\">Po\u00e7\u00f5es M\u00e1gicas<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/deuses\/afrodite\/\">Afrodite<\/a>|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/anjos\/\">Anjos<\/a> |\u00a0\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-magias-e-feiticos-rapidos\/\" target=\"_blank\">Simpatias, magias &amp; feiti\u00e7os r\u00e1pidos<\/a> |<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/magia\/magia-magia-das-fadas\/\" target=\"_blank\">Magia das Fadas<\/a>|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/horoscopos\/\">Horoscopos<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/esoterismo\/encantamentos\/\">Encantamentos<\/a>\u00a0|<\/p>\n<p>|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-amor\/\">Simpatias Amor<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/amarracoes-2\/\" target=\"_blank\">Amarra\u00e7\u00f5es<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-ciganas\/\">Simpatias ciganas<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wicca\/\">Wicca<\/a>\u00a0|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-magias-egipcias\/\">Simpatias &amp; magias eg\u00edpcias<\/a> | \u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/esoterismo\/talismas-amuletos-patuas\/\" target=\"_blank\">Amuletos &amp; Talism\u00e3s<\/a>|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-a-iemanja\/\">Simpatias a Iemanj\u00e1<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-dinheiro-prosperidade\/\">Simpatias Dinheiro &amp; Prosperidade<\/a>|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-angelicais\/\" target=\"_blank\">Simpatias angelicais<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-a-santo-antonio-simpatias-para-santo-antonio-simpatias-de-amor-de-santo-antonio\/\">Simpatias a Sto Antonio<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-para-engravidar\/\">Simpatias para engravidar<\/a>\u00a0|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/feng-shui\/\">Feng Shui<\/a> | <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-lar\/\" target=\"_blank\">Simpatias para o Lar<\/a> |<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Receita de Empadas\u00a0de bacalhau . 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