{"id":8645,"date":"2015-12-07T15:46:58","date_gmt":"2015-12-07T15:46:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=8645"},"modified":"2015-12-07T15:46:58","modified_gmt":"2015-12-07T15:46:58","slug":"receita-de-arroz-de-cabidela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-arroz-de-cabidela\/","title":{"rendered":"Receita de Arroz de cabidela"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita de\u00a0<\/strong>Arroz\u00a0de cabidela<\/strong><\/span><\/p>\n

.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 galinha ;
\n0,5 dl de azeite ;
\n3 colheres ( sopa ) de vinagre ;
\n1 cebola grande ;
\n2 dentes de alho ;
\n100 gr de toucinho ;
\n1 folha de louro ;
\n1 malagueta ;
\n1 tigela de arroz ;
\nSal q.b.<\/p>\n

.<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong>:<\/p>\n

Aproveite o sangue da galinha deitando-o numa tigela com tr\u00eas colheres de sopa de vinagre para que n\u00e3o coalhe ( como alternativa ao sangue da galinha consulte o seu talho ).
\nNuma panela ponha a refogar no azeite a cebola e os alhos picados.
\nJunte-lhe a galinha cortada aos bocados pequenos e os mi\u00fados ( excepto o f\u00edgado ), o toucinho cortado, o louro e a malagueta cortada ao meio.
\nRefogue tudo, tempere com sal e deixe estufar em lume brando.
\nCubra a carne com \u00e1gua quente, tape a panela e deixe cozer at\u00e9 a galinha ficar macia.
\nDepois de cozida retire a galinha e rectifique a \u00e1gua para que fique na propor\u00e7\u00e3o de 3\/1 para a cozedura do arroz. Assim que levantar fervura junte o arroz.
\nTr\u00eas ou quatro minutos antes de ficar pronto junte o sangue, misture-o bem, junte tamb\u00e9m a carne e deixe apurar.<\/p>\n

 <\/p>\n

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