{"id":8757,"date":"2015-12-08T07:52:40","date_gmt":"2015-12-08T07:52:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=8757"},"modified":"2015-12-08T07:52:40","modified_gmt":"2015-12-08T07:52:40","slug":"receita-de-peito-de-peru-com-frutos-secos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-peito-de-peru-com-frutos-secos\/","title":{"rendered":"Receita de peito de peru com frutos secos"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita de Peito de p<\/strong>eru com frutos secos<\/strong><\/span><\/p>\n

.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 kg de peito de peru<\/p>\n

100 gramas de manteiga<\/p>\n

800 gramas de batatas<\/p>\n

60 gramas de miolo de noz<\/p>\n

30 gramas de pinh\u00f5es<\/p>\n

8 t\u00e2maras<\/p>\n

1 colher de sopa de mostarda<\/p>\n

6 tiras de bacon<\/p>\n

1 dl de vinho branco<\/p>\n

Noz-moscada, sal, pimenta e \u00f3leo q.b.<\/p>\n

.<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong>:<\/p>\n

Iniciamos esta receita por temperar o peito de peru com sal, pimenta e noz-moscada.<\/p>\n

De seguida, misturamos as nozes picadas de forma grosseira, os pinh\u00f5es e as t\u00e2maras, picadas e sem caro\u00e7o. Fazemos um golpe a todo o comprimento do peito de peru e recheamos com a mistura referida. Barramos a carne com a mostarda,\u00a0 envolvemos com tirinhas de bacon e atamos com um fio de modo a que fique bem fechada.<\/p>\n

Levamos a carne a alourar num tacho com manteiga, at\u00e9 que fique bem dourada.<\/p>\n

Deixamos a cozer, em lume brando, por uma hora, regando de vez em quando com o vinho branco.<\/p>\n

Entretanto descascamos, lavamos e cortamos as batatas em gomos. Levamos a fritar em \u00f3leo abundante.<\/p>\n

Estando cozida a carne, retiramos o fio, cortamos em fatias e colocamos numa travessa juntamente com as batatas.<\/p>\n

Bom apetite!<\/p>\n

Receita para 4 por\u00e7\u00f5es e tempo estimado de prepara\u00e7\u00e3o 1H 15 minutos.<\/p>\n

 <\/p>\n

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\u00a0Receita de Peito de peru com frutos secos . Ingredientes: 1 kg de peito de peru 100 gramas de manteiga 800 gramas de batatas 60 gramas de miolo de noz 30 gramas de pinh\u00f5es 8 t\u00e2maras 1 colher de sopa de mostarda 6 tiras de bacon 1 dl de vinho branco Noz-moscada, sal, pimenta e \u00f3leo q.b. . Prepara\u00e7\u00e3o: Iniciamos<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8759,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[939],"tags":[2858,2860,2857,2859,2566,2856],"class_list":["post-8757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-carne-de-peru","tag-peito-de-peru-com-frutos-secos","tag-peru","tag-receita-de-peito-de-peru-com-frutos-secos","tag-receitas-com-peru","tag-receitas-de-peru"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8757"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8760,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8757\/revisions\/8760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}