{"id":8784,"date":"2015-12-08T08:27:58","date_gmt":"2015-12-08T08:27:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=8784"},"modified":"2015-12-08T08:28:54","modified_gmt":"2015-12-08T08:28:54","slug":"receita-de-peru-assado-a-moda-antiga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-peru-assado-a-moda-antiga\/","title":{"rendered":"Receita de Peru assado \u00e0 moda antiga"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita de\u00a0Peru\u00a0assado \u00e0 moda antiga<\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 peru<\/p>\n

500g de sal<\/p>\n

1\/2 copo de aguardente<\/p>\n

1 kg de laranja<\/p>\n

500g de lim\u00e3o<\/p>\n

1 copo de azeite<\/p>\n

2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n

 <\/p>\n

Recheio<\/strong><\/p>\n

Mi\u00fados de frango<\/p>\n

1\/2 copo de azeite<\/p>\n

1\/2 pacote de manteiga<\/p>\n

150g de bacon<\/p>\n

150g de presunto<\/p>\n

2 cebolas<\/p>\n

Alho<\/p>\n

Azeitonas<\/p>\n

2 copos de vinho branco<\/p>\n

4 ovos<\/p>\n

Salsa<\/p>\n

200g de p\u00e3o duro mo\u00eddo<\/p>\n

Sal<\/p>\n

.<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong>:<\/p>\n

Descongele o peru, pique com o garfo, regue com aguardente e deixe de molho enquanto prepara o recheio.<\/p>\n

Antes de ir para o forno coloque os demais temperos.<\/p>\n

Para o recheio, junte na panela o azeite, a manteiga, as cebolas e o alho picados, carnes e azeitonas picadas.<\/p>\n

Adicione o vinho branco e \u00e1gua e deixe cozinhar bem.<\/p>\n

Se usar o pesco\u00e7o, quando estiver cozido, retire a carne desfiando.<\/p>\n

Bata os ovos com a salsa e o p\u00e3o.<\/p>\n

Misture tudo com uma colher e recheio o peru.<\/p>\n

Asse em forno preaquecido, por 50 minutos ou at\u00e9 a carne ficar macia e dourar.<\/p>\n

Sirva em seguida.<\/p>\n

 <\/p>\n

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\u00a0Receita de\u00a0Peru\u00a0assado \u00e0 moda antiga . Ingredientes: 1 peru 500g de sal 1\/2 copo de aguardente 1 kg de laranja 500g de lim\u00e3o 1 copo de azeite 2 colheres (sopa) de manteiga   Recheio Mi\u00fados de frango 1\/2 copo de azeite 1\/2 pacote de manteiga 150g de bacon 150g de presunto 2 cebolas Alho Azeitonas 2 copos de vinho branco<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8788,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[939],"tags":[2858,2857,2875,2874,2566,2856],"class_list":["post-8784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-carne-de-peru","tag-peru","tag-peru-assado-a-moda-antiga","tag-receita-de-peru-assado-a-moda-antiga","tag-receitas-com-peru","tag-receitas-de-peru"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8784"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8787,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8784\/revisions\/8787"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}