{"id":8828,"date":"2015-12-09T07:29:07","date_gmt":"2015-12-09T07:29:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=8828"},"modified":"2015-12-09T07:29:07","modified_gmt":"2015-12-09T07:29:07","slug":"receita-de-peru-tropical-com-banana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-peru-tropical-com-banana\/","title":{"rendered":"Receita de Peru tropical com banana"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Receitas-de-Halloween.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7324\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Receitas-de-Halloween.jpg\" alt=\"Receitas de Halloween\" width=\"60\" height=\"103\" \/><\/a>\u00a0<span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Receita de\u00a0<\/strong><strong>Peru tropical com banana<\/strong><\/span><\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 embalagem de peru temperado (4kg)<\/li>\n<li>3 batatas m\u00e9dias cortadas em cubos e cozidas<\/li>\n<li>70g de bacon em cubos<\/li>\n<li>1 pimenta de cheiro picada<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (<a href=\"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/mezinhas\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"23\" title=\"Mezinhas, veja mais aqui\">ch\u00e1<\/a>) de mel<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de margarina<\/li>\n<li>2 x\u00edcara (<a href=\"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/mezinhas\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"23\" title=\"Mezinhas, veja mais aqui\">ch\u00e1<\/a>) de vinho branco<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Farofa<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>70g de bacon em cubos<\/li>\n<li>1 cebola cortada em cubos picadas<\/li>\n<li>9 colheres (sopa) de margarina<\/li>\n<li>2 batatas doces cozidas e amassadas<\/li>\n<li>3 x\u00edcaras (<a href=\"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/mezinhas\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"23\" title=\"Mezinhas, veja mais aqui\">ch\u00e1<\/a>) de farinha de milho em flocos<\/li>\n<li>1\/2 ma\u00e7o de cheiro verde picado<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>6 banana da terra descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento<\/li>\n<li>2 pimentas dedo de mo\u00e7a cortada em rodelas finas<\/li>\n<li>4 talso de cebolinha cortados em talos finos<\/li>\n<li>Ramos de salsa a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Descongele o peru conforme as instru\u00e7\u00f5es da embalagem.<\/li>\n<li>Retire o saco com os mi\u00fados e reserve para a farofa.<\/li>\n<li>Numa vasilha, coloque a batata-doce, o bacon, a pimenta-de-cheiro e o melado e misture bem.<\/li>\n<li>Recheie o interior do peru com essa mistura e feche com palitos de madeira e barbante, fazendo um movimento de zigue-zague.<\/li>\n<li>Preaque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e9dia (200\u00ba C).<\/li>\n<li>Numa assadeira grande, acomode o peru e pincele o peito com a margarina.<\/li>\n<li>Regue com o vinho branco, cubra com papel-alum\u00ednio e asse por 2 horas.<\/li>\n<li>Retire o papel-alum\u00ednio, regue o peru com o caldo que se formou na assadeira e asse por mais 2 horas ou at\u00e9 term\u00f4metro pular.<\/li>\n<li>Transfira o peru para uma travessa, remova os palitos e o barbante.<\/li>\n<li>Leve a assadeira ao fogo e ferva por 5 a 10 minutos at\u00e9 obter um molho encorpado.<\/li>\n<li>Coe e transfira para uma molheira.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Farofa<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Afervente a moela em \u00e1gua e sal at\u00e9 ficar macia.<\/li>\n<li>Pique o cora\u00e7\u00e3o, o f\u00edgado e a moela e reserve.<\/li>\n<li>Numa frigideira grande, frite o bacon em sua pr\u00f3pria gordura at\u00e9 ele ficar crocante.<\/li>\n<li>Junte a cebola, 8 colheres (sopa) de margarina e os mi\u00fados e refogue bem.<\/li>\n<li>Adicione a batata-doce, a farinha de milho, o cheiro-verde e o sal.<\/li>\n<li>Reserve.<\/li>\n<li>Derreta a margarina restante em uma frigideira grande e antiaderente e grelhe as fatias de banana.<\/li>\n<li>Fa\u00e7a aros com as fatias, unindo as pontas e apertando para fixar, e acomode-os ao redor do peru.<\/li>\n<li>No meio dos aros, coloque a farofa e decore com uma rodela de pimenta dedo-de-mo\u00e7a e um talo de cebolinha.<\/li>\n<li>Nos espa\u00e7os entre os aros, decore com ramos de salsa.<\/li>\n<li>Sirva em seguida.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dica<\/strong>: Para evitar que durante o cozimento algumas partes do peru fiquem muito escuras, proteja as que forem ficar mais expostas com papel-alum\u00ednio.<\/p>\n<p>Rendimento: 15 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Portal-ae.jpg\" alt=\"Portal a&amp;e\" \/>\u00a0<strong>Voltar ao tema<\/strong>:<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Receitas-de-peru.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8749\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Receitas-de-peru.jpg\" alt=\"Receitas de peru\" width=\"70\" height=\"50\" \/><\/a>\u00a0<span style=\"color: #ff6600;\"><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-peru\/\" target=\"_blank\">Receitas de\u00a0<\/a><\/span><\/strong><span style=\"color: #ff6600;\"><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-peru\/\" target=\"_blank\"><strong>peru<\/strong><\/a>\u00a0<\/span>|\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-arroz\/\" target=\"_blank\">Receitas de\u00a0Arroz<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-natal\/\" target=\"_blank\">Receitas de Natal<\/a><\/strong> |\u00a0<span style=\"color: #339966;\"><strong><a style=\"color: #339966;\" href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/\" target=\"_blank\">Receitas<\/a>\u00a0<\/strong>(todas)<\/span><strong>| <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-magicas-receitas-wicca-receitas-sabbats\/\" target=\"_blank\">Receitas m\u00e1gicas<\/a> |<\/strong>\u00a0<strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-afrodisiacas\/\" target=\"_blank\">Receitas afrodisiacas<\/a>|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-com-abobora\/\" target=\"_blank\">Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/a>\u00a0| <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-canja\/\" target=\"_blank\">Receitas de canja<\/a> |<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mais<\/strong>:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/mezinhas\/\">Mezinhas<\/a>| <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/beleza-bem-estar\/\">Beleza<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/banhos-magicos\/\">Banhos m\u00e1gicos<\/a> | \u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/magia\/magia-pocoes-magicas\/\">Po\u00e7\u00f5es M\u00e1gicas<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/deuses\/afrodite\/\">Afrodite<\/a>|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/anjos\/\">Anjos<\/a> |\u00a0\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-magias-e-feiticos-rapidos\/\" target=\"_blank\">Simpatias, magias &amp; feiti\u00e7os r\u00e1pidos<\/a> |<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/magia\/magia-magia-das-fadas\/\" target=\"_blank\">Magia das Fadas<\/a>|\u00a0<a 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","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Receita de\u00a0Peru tropical com banana . 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