{"id":8849,"date":"2015-12-09T09:17:51","date_gmt":"2015-12-09T09:17:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=8849"},"modified":"2015-12-09T09:17:51","modified_gmt":"2015-12-09T09:17:51","slug":"receita-de-peito-de-peru-com-farofa-de-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-peito-de-peru-com-farofa-de-frutas\/","title":{"rendered":"Receita de Peito de peru com farofa de frutas"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita de\u00a0<\/strong>Peito de peru com farofa de frutas<\/strong><\/span><\/p>\n

.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 embalagem de peito de peru defumado Sadia sem pele<\/a><\/p>\n

4 colheres (sopa) de margarina<\/p>\n

1 colher (sopa) de mel<\/p>\n

1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1<\/a>) de suco de maracuj\u00e1<\/p>\n

140g de bacon em cubos<\/p>\n

1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1<\/a>) de ameixa seca picada<\/p>\n

1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1<\/a>) de damasco seco picado<\/p>\n

1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1<\/a>) de uva passa branca<\/p>\n

1\/4 x\u00edcara (ch\u00e1<\/a>) de nozes picadas<\/p>\n

2 x\u00edcaras (ch\u00e1<\/a>) de farinha de mandioca<\/p>\n

5 ramos de salsa picada<\/p>\n

Sal a gosto<\/p>\n

.<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong>:<\/p>\n

Pre-aque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e9dia (200\u00ba C).<\/p>\n

Numa assadeira, acomode o peito de peru e pincele-o com 2 colheres (sopa) de margarina e com um caldo feito com o mel e o suco de maracuj\u00e1.<\/p>\n

Cubra com papel-alum\u00ednio e asse por 30 minutos.<\/p>\n

Retire o papel-alum\u00ednio e asse por mais 30 minutos, regando com o caldo formado na assadeira.<\/p>\n

Corte o peito em fatias, transfira para uma travessa e reserve.<\/p>\n

Leve a assadeira ao fogo com a margarina restante e o bacon.<\/p>\n

Quando o bacon soltar toda a gordura, junte a ameixa, o damasco, a uva-passa e as nozes.<\/p>\n

Misture bem e acrescente a farinha de mandioca, a salsa e o sal e sirva acompanhando o peito de peru.<\/p>\n

Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

 <\/p>\n

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