{"id":8945,"date":"2015-12-10T10:52:31","date_gmt":"2015-12-10T10:52:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=8945"},"modified":"2015-12-10T10:52:31","modified_gmt":"2015-12-10T10:52:31","slug":"receita-de-roupa-velha-de-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-roupa-velha-de-peru\/","title":{"rendered":"Receita de Roupa velha de Peru"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita de\u00a0Roupa velha de Peru<\/strong><\/span><\/p>\n

.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

Restos de peru assado
\nSobras do molho de assar o peru ( depois de cuado<\/i> )
\nBatatas para fritar (para uma parte de peru duas de batatas fritas<\/i>)
\n8 ovos inteiros
\n1 cebola
\n1 ramo de salsa
\nAzeitonas quanto baste
\nAzeite que baste<\/p>\n

.<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong>:<\/p>\n

Retira-se ao peru ( carca\u00e7a<\/i> ) toda a carne que se abre em febras pequenas. Faz-se um bom refogado com a cebola e o azeite, na qual se junta Algum molho do assado e junta-se as febras de peru e retifica-se os temperos. Retira-se do lume e deixe repousar a tomar gosto.
\nCortar as batatas em palitos finos e fritar em azeite bem quente, mas deixando-as brancas. Juntam-se as batatas ao peru e deixa-se repousar um pouco para que as batatas tomem gosto, entretanto bata os ovos como para omelete e acrescente a salsa picada, misture com o peru e as batatas leve ao fogo leve para cozer um pouco, mexendo sempre, se quiser pode ir um pouco ao forno s\u00f3 para tostar um pouco, enfeite com azeitonas e sirva.<\/p>\n

 <\/p>\n

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