{"id":9172,"date":"2015-12-12T08:35:28","date_gmt":"2015-12-12T08:35:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=9172"},"modified":"2015-12-12T08:35:28","modified_gmt":"2015-12-12T08:35:28","slug":"receita-de-aletria-com-leite-condensado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-aletria-com-leite-condensado\/","title":{"rendered":"Receita de Aletria com leite condensado"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita de\u00a0<\/strong>Aletria com leite condensado<\/strong><\/span><\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

250 g de aletria<\/p>\n

12 gemas<\/p>\n

1 pitada de sal<\/p>\n

1 colher da sopa de manteiga<\/p>\n

1 lata de leite condensado<\/p>\n

casca de 1 lim\u00e3o<\/p>\n

2 paus de canela<\/p>\n

1 pau de baunilha<\/p>\n

1\/2 c\u00e1lice de vinho do Porto<\/p>\n

canela em p\u00f3 para polvilhar<\/p>\n

1!2 litro de \u00e1gua<\/p>\n

1!2 litro de leite + 2 ch\u00e1venas\u00a0 de ch\u00e1<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Num tacho, leva-se ao lume, a ferver, o leite, a \u00e1gua, o sal, o leite condensado, a baunilha, a canela, o vinho do Porto, e\u00a0a manteiga.<\/p>\n

Retira-se do lume,\u00a0e junta-se a aletria, que j\u00e1 deve estar com as massinhas separadas.<\/p>\n

Leva-se, de novo, ao lume, at\u00e9 cozer a massinha, mas n\u00e3o deve deixar-se cozer demasiado.<\/p>\n

Vai-se mexendo.<\/p>\n

Quando pronto, retira-se do lume.<\/p>\n

As gemas j\u00e1 devem estar\u00a0preparadas, batidas e passadas por um coador.<\/p>\n

Incorporam-se nelas, aos poucos,\u00a0 umas 5 ou 6 colheres do preparado anterior, mexendo sempre, para os ovos n\u00e3o cozerem.<\/p>\n

Nesta altura, vertem-se estas gemas para dentro do tacho, e leva-se de novo ao lume a cozer um pouco mais.<\/p>\n

Serve-se em tabuleiro ou travessa, mas antes retiram-se os paus de canela, de baunilha e casca de lim\u00e3o.<\/p>\n

Deixa-se arrefecer um pouco e s\u00f3 depois \u00e9 que se polvilha ao gosto, com canela em p\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

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\u00a0Receita de\u00a0Aletria com leite condensado . . . Ingredientes: 250 g de aletria 12 gemas 1 pitada de sal 1 colher da sopa de manteiga 1 lata de leite condensado casca de 1 lim\u00e3o 2 paus de canela 1 pau de baunilha 1\/2 c\u00e1lice de vinho do Porto canela em p\u00f3 para polvilhar 1!2 litro de \u00e1gua 1!2 litro de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9173,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[939],"tags":[2964,3070,3040,3039,3069,2968],"class_list":["post-9172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-aletria","tag-aletria-com-leite-condensado","tag-doce-de-aletria","tag-receita-de-aletria","tag-receita-de-aletria-com-leite-condensado","tag-sobremesa-de-aletria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9172"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9174,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9172\/revisions\/9174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}