{"id":9705,"date":"2015-12-16T10:49:16","date_gmt":"2015-12-16T10:49:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=9705"},"modified":"2015-12-16T10:49:16","modified_gmt":"2015-12-16T10:49:16","slug":"receita-de-arroz-de-polvo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-arroz-de-polvo\/","title":{"rendered":"Receita de Arroz de Polvo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Receitas-de-Halloween.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7324\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Receitas-de-Halloween.jpg\" alt=\"Receitas de Halloween\" width=\"60\" height=\"103\" \/><\/a>\u00a0<span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Receita <\/strong><strong>de Arroz de\u00a0<\/strong><strong>Polvo &#8211; receita tradicional portuguesa<\/strong><\/span><\/p>\n<p>.<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/ingredientes.gif\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9146\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/ingredientes.gif\" alt=\"ingredientes\" width=\"42\" height=\"36\" \/><\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1,2 kg de polvo (s\u00f3 os tent\u00e1culos &#8211; retire a cabe\u00e7a)<\/p>\n<p>Suco de 2 lim\u00e3os sicilianos (para <a href=\"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/banhos-magicos\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"20\" title=\"Banhos m\u00e1gicos, veja aqui\">lavar<\/a> os tent\u00e1culos)<\/p>\n<p>1 e 1\/2 Cebola roxa picada<\/p>\n<p>1 cenoura picada em rodelas<\/p>\n<p>2 Dentes de alho picados<\/p>\n<p>2 ramos de tomilho fresco<\/p>\n<p>3 a 4 Folhas de louro<\/p>\n<p>1 colheres de <a href=\"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/mezinhas\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"23\" title=\"Mezinhas, veja mais aqui\">ch\u00e1<\/a> de paprica doce<\/p>\n<p>2 colheres de sopa de cheiro verde (salsinha e cebolinha) picada<\/p>\n<p>2 colheres de <a href=\"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/mezinhas\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"23\" title=\"Mezinhas, veja mais aqui\">ch\u00e1<\/a> de coentro picado<\/p>\n<p>Azeite de Oliva extra virgem &#8211; o quanto baste<\/p>\n<p>400 g de arroz<\/p>\n<p>1 Copo de vinho branco de boa qualidade (vinho ruim comida ruim)10 gr de azeitonas pretas (se possivel, as de orgem alentejana)2 Tomates sem <a href=\"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/beleza-bem-estar\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"19\" title=\"Beleza e bem-estar, veja tudo aqui\">pele<\/a><\/p>\n<p>Sal e pimenta do reino q.b<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/prepara%C3%A7%C3%A3o.gif\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9147\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/prepara%C3%A7%C3%A3o.gif\" alt=\"prepara\u00e7\u00e3o\" width=\"40\" height=\"47\" \/><\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li id=\"post-body-7036364545327480483\" class=\"post-body entry-content\">Em uma vasilha grande coloque os tent\u00e1culos do polvo por 30 minutos em um recipiente com \u00e1gua gelada e o suco dos lim\u00e3os sicilianos.<\/li>\n<li id=\"post-body-7036364545327480483\" class=\"post-body entry-content\">Quando der os 30 minutos do polvo, descarte a \u00e1gua e o lim\u00e3o e lave-o em \u00e1gua corrente.<\/li>\n<li id=\"post-body-7036364545327480483\" class=\"post-body entry-content\">Em uma panela funda, em fogo m\u00e9dio\/alto, coloque 2 colheres de sopa de azeite de oliva, a cenoura e a 1\/2 cebola picadas mexendo de vez em quando. Deixe por 10 minutos para caramelizar, at\u00e9 que a cebola fique levemente dourada.<\/li>\n<li id=\"post-body-7036364545327480483\" class=\"post-body entry-content\">Depois, coloque o polvo neste refogado por 15 minutos em fogo bem baixo com a panela tampada.<\/li>\n<li id=\"post-body-7036364545327480483\" class=\"post-body entry-content\">Em outra panela, coloque para ferver \u00e1gua suficiente para cobrir todo o polvo.<\/li>\n<li id=\"post-body-7036364545327480483\" class=\"post-body entry-content\">Quando der os 15 minutos, aumente o fogo do polvo para alto, destampe a panela e acrescente o tomilho fresco e a folha de louro. Espere o vinho evaporar (cerca de 5 minutos) e coloque a \u00e1gua fervendo at\u00e9 cobr\u00ed-lo.<\/li>\n<li id=\"post-body-7036364545327480483\" class=\"post-body entry-content\">Deixe cozinhar em fogo m\u00e9dio com a panela semi-tampada at\u00e9 que fique bem macio. Depende do fogo, mas em m\u00e9dia podemos dizer entre 1 a 1:30 h. Espete com um garfo e sinta a textura.<\/li>\n<li id=\"post-body-7036364545327480483\" class=\"post-body entry-content\">Quando o polvo estiver pronto, retire-o da panela e coloque em uma t\u00e1bua de cortar para esfriar. Coe o caldo do cozimento e reserve-o para fazer o arroz. Voc\u00ea vai usar uma base de 4 a 5 copos do caldo do cozimento.<\/li>\n<li class=\"post-body entry-content\">Quando o polvo tiver resfriado o suficiente para que voc\u00ea consiga segur\u00e1-lo, corte os tentaculos em fatias de \u00a0e reserve<\/li>\n<li class=\"post-body entry-content\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Em outra panela \u00a0fa\u00e7a o refogado com o azeite de oliva, a cebola restante, os alhos e as folhas de louro<\/span><\/li>\n<li class=\"post-body entry-content\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Deixe refogar um pouco e junte o tomate cortado em cubinhos e deixe refogar tudo.<\/span><\/li>\n<li class=\"post-body entry-content\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Junte o arroz e deixe fritar um pouco<\/span><\/span><\/li>\n<li class=\"post-body entry-content\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Junte o vinho e a \u00e1gua que cozinhou o polvo.<\/span><\/span><\/li>\n<li class=\"post-body entry-content\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Adicione os tentaculos fatiados, deixe ferver<\/span><\/span><\/li>\n<li class=\"post-body entry-content\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Junte o coentro, cheiro verde e a paprica doce. Mexa delicadamente.<\/span><\/span><\/li>\n<li class=\"post-body entry-content\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #000000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Tampe, apague o fogo e deixe descansar por 3 minutos antes de servir.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/bom-apetite.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-9230 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/bom-apetite.jpg\" alt=\"bom-apetite\" width=\"222\" height=\"65\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Receitas-de-Halloween.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7324\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Receitas-de-Halloween.jpg\" alt=\"Receitas de Halloween\" width=\"60\" height=\"103\" \/><\/a><strong>Voltar ao tema<\/strong>:<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/ingredientes.gif\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9146\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/ingredientes.gif\" alt=\"ingredientes\" width=\"42\" height=\"36\" \/><\/a>\u00a0<span style=\"color: #339966;\"><a style=\"color: #339966;\" href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/\" target=\"_blank\">Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong><span style=\"color: #339966;\">(todas)<\/span><strong><strong>|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Receitas-de-polvo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9649\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Receitas-de-polvo.jpg\" alt=\"Receitas de polvo\" width=\"70\" height=\"45\" \/><\/a> <span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-polvo\/\" target=\"_blank\">Receitas de\u00a0Polvo<\/a><\/strong>\u00a0<\/span>|\u00a0\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-pudins\/\" target=\"_blank\">Receitas de\u00a0Pudins<\/a>\u00a0|<\/strong>\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-rabanadas\/\" target=\"_blank\">Receitas de\u00a0Rabanadas<\/a>|<\/strong>\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-sonhos\/\" target=\"_blank\">Receitas de Sonhos<\/a> |<\/strong><\/strong><\/strong> \u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-azevias\/\" target=\"_blank\">Receitas de Azevias<\/a> <\/strong>|<strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-arroz-doce-e-aletria\/\" target=\"_blank\">Receitas de Aletria<\/a>|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-arroz-doce-e-aletria\/\" target=\"_blank\">Receitas de\u00a0<\/a><\/strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-arroz-doce-e-aletria\/\" target=\"_blank\"><strong>arroz doce<\/strong><\/a> |<strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-peru\/\" target=\"_blank\">Receitas de\u00a0<\/a><\/strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-peru\/\" target=\"_blank\"><strong>peru<\/strong><\/a>\u00a0|\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-arroz\/\" target=\"_blank\">Receitas de\u00a0Arroz<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-natal\/\" target=\"_blank\">Receitas de Natal<\/a>\u00a0<\/strong>|\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-magicas-receitas-wicca-receitas-sabbats\/\" target=\"_blank\">Receitas m\u00e1gicas<\/a> |<\/strong>\u00a0<strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-afrodisiacas\/\" target=\"_blank\">Receitas afrodisiacas<\/a>|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-com-abobora\/\" target=\"_blank\">Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/a>\u00a0| <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receitas-de-canja\/\" target=\"_blank\">Receitas de canja<\/a> |<\/strong><\/p>\n<p><strong><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Portal-ae.jpg\" alt=\"Portal a&amp;e\" \/>Mais<\/strong>:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/mezinhas\/\">Mezinhas<\/a>| <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/beleza-bem-estar\/\">Beleza<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/banhos-magicos\/\">Banhos m\u00e1gicos<\/a> | \u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/magia\/magia-pocoes-magicas\/\">Po\u00e7\u00f5es M\u00e1gicas<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/deuses\/afrodite\/\">Afrodite<\/a>|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/anjos\/\">Anjos<\/a> |\u00a0\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-magias-e-feiticos-rapidos\/\" target=\"_blank\">Simpatias, magias &amp; feiti\u00e7os r\u00e1pidos<\/a>|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/magia\/magia-magia-das-fadas\/\" target=\"_blank\">Magia das Fadas<\/a>|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/horoscopos\/\">Horoscopos<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/esoterismo\/encantamentos\/\">Encantamentos<\/a>\u00a0|<\/p>\n<p>|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-amor\/\">Simpatias Amor<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/amarracoes-2\/\" target=\"_blank\">Amarra\u00e7\u00f5es<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-ciganas\/\">Simpatias ciganas<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wicca\/\">Wicca<\/a>\u00a0|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-magias-egipcias\/\">Simpatias &amp; magias eg\u00edpcias<\/a> | \u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/esoterismo\/talismas-amuletos-patuas\/\" target=\"_blank\">Amuletos &amp; Talism\u00e3s<\/a>|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-a-iemanja\/\">Simpatias a Iemanj\u00e1<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-dinheiro-prosperidade\/\">Simpatias Dinheiro &amp; Prosperidade<\/a>|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-angelicais\/\" target=\"_blank\">Simpatias angelicais<\/a>\u00a0|\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-a-santo-antonio-simpatias-para-santo-antonio-simpatias-de-amor-de-santo-antonio\/\">Simpatias a Sto Antonio<\/a> |\u00a0<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-para-engravidar\/\">Simpatias para engravidar<\/a>\u00a0|<a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/feng-shui\/\">Feng Shui<\/a> | <a href=\"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/simpatias\/simpatias-lar\/\" target=\"_blank\">Simpatias para o Lar<\/a> |<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Receita de Arroz de\u00a0Polvo &#8211; receita tradicional portuguesa . . . Ingredientes: &nbsp; 1,2 kg de polvo (s\u00f3 os tent\u00e1culos &#8211; retire a cabe\u00e7a) Suco de 2 lim\u00e3os sicilianos (para lavar os tent\u00e1culos) 1 e 1\/2 Cebola roxa picada 1 cenoura picada em rodelas 2 Dentes de alho picados 2 ramos de tomilho fresco 3 a 4 Folhas de louro<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9706,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[939],"tags":[2244,3339,3310,2695,3338,3309],"class_list":["post-9705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-arroz","tag-arroz-de-polvo","tag-cozinhar-polvo","tag-polvo","tag-receita-de-arroz-de-polvo","tag-receitas-de-polvo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9705"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9705\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9707,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9705\/revisions\/9707"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}