{"id":9990,"date":"2015-12-18T09:58:38","date_gmt":"2015-12-18T09:58:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/?p=9990"},"modified":"2015-12-18T09:58:38","modified_gmt":"2015-12-18T09:58:38","slug":"receita-de-bacalhau-recheado-com-presunto-e-queijo-amanteigado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/receitas\/receita-de-bacalhau-recheado-com-presunto-e-queijo-amanteigado\/","title":{"rendered":"Receita de Bacalhau recheado com presunto e queijo amanteigado"},"content":{"rendered":"

\"Receitas<\/a>\u00a0Receita <\/strong>de\u00a0<\/strong>Bacalhau recheado com presunto e queijo amanteigado<\/strong><\/span><\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

.<\/p>\n

\"ingredientes\"<\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

\n

4 lombos de bacalhau do atl\u00e2ntico
\n4 fatias de presunto Serrano
\n4 fatias grossas de queijo de ovelha curado amanteigado Seia
\n4 fatias de p\u00e3o de centeio
\n1 cebola
\n4 dentes de alho
\n1 dl de vinho branco
\n1 dl de vinho do Porto
\n2 colheres (sopa) de tomate triturado
\n3 dl de azeite
\nSal q.b.
\nPimenta q.b.
\nFarinha q.b.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"prepara\u00e7\u00e3o\"<\/a>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Seque bem o bacalhau, corte-o ao meio sem separar as duas metades e recheie os lombos com as fatias de presunto. Depois, passe o bacalhau por farinha, leve ao lume uma frigideira com azeite, deixe aquecer, frite os lombos de bacalhau at\u00e9 ficarem douradinhos de ambos os lados e reserve.<\/p>\n

Ligue o forno a 180\u00baC. Descasque e pique a cebola e tr\u00eas dentes de alhos. Deite para um tacho, junte 1 dl do azeite em que fritou o bacalhau e leve ao lume a cozinhar at\u00e9 a cebola ficar macia. Acrescente o tomate triturado, o vinho branco, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos. Desligue o lume, junte o vinho do Porto e mexa.<\/p>\n

Torre as fatias de p\u00e3o, esfregue-as com o \u00faltimo dente de alho e coloque-as num prato de forno. Disponha um lombo de bacalhau em cima de cada fatia de p\u00e3o, cubra-o com o queijo amanteigado, regue com a mistura da cebola e leve ao forno at\u00e9 o queijo come\u00e7ar a derreter. Retire e sirva com legumes cozidos.<\/p>\n<\/div>\n

\"bom-apetite\"<\/a><\/p>\n

\"Receitas<\/a>Voltar ao tema<\/strong>:\"ingredientes\"<\/a>\u00a0Receitas<\/a>\u00a0<\/span><\/strong>(todas)<\/span>| \"Receitas<\/a> Receitas de\u00a0Bacalhau<\/a><\/strong>\u00a0<\/span> |\u00a0Receitas de\u00a0Polvo<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0\u00a0Receitas de\u00a0Pudins<\/a>\u00a0|<\/strong>\u00a0Receitas de\u00a0Rabanadas<\/a>|<\/strong>\u00a0Receitas de Sonhos<\/a> |<\/strong><\/strong><\/strong> \u00a0Receitas de Azevias<\/a> <\/strong>|\u00a0Receitas de Aletria<\/a>|Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>arroz doce<\/strong><\/a> |\u00a0Receitas de\u00a0<\/a><\/strong>peru<\/strong><\/a>\u00a0|\u00a0Receitas de\u00a0Arroz<\/a><\/strong>\u00a0|\u00a0Receitas de Natal<\/a>\u00a0<\/strong>|\u00a0Receitas m\u00e1gicas<\/a> |<\/strong>\u00a0\u00a0Receitas afrodisiacas<\/a>|\u00a0Receitas\u00a0com ab\u00f3bora<\/a>\u00a0|Receitas de canja<\/a> |<\/strong><\/p>\n

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\u00a0Receita de\u00a0Bacalhau recheado com presunto e queijo amanteigado . . . Ingredientes: 4 lombos de bacalhau do atl\u00e2ntico 4 fatias de presunto Serrano 4 fatias grossas de queijo de ovelha curado amanteigado Seia 4 fatias de p\u00e3o de centeio 1 cebola 4 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 dl de vinho do Porto 2 colheres (sopa) de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9991,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[939],"tags":[2417,3484,3401,3402,3483,3400],"class_list":["post-9990","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-bacalhau","tag-bacalhau-recheado-com-presunto-e-queijo-amanteigado","tag-cozinhar-bacalhau","tag-menus-de-bacalhau","tag-receita-de-bacalhau-recheado-com-presunto-e-queijo-amanteigado","tag-receitas-de-bacalhau"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9990","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9990"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9990\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9992,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9990\/revisions\/9992"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrologosastrologia.com.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}