Receita de Bola de Carnes

Receitas de Halloween Receita de Bola de Carnes

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Ingredientes:

    • 250 g. de presunto
    • 1 salpicão
    • 1 chouriço
    • 1,5 kg de massa de pão
    • 250 g. de bife de vitela
    • 2 cebolas
    • 80 g. de manteiga
    • 1 ramo de salsa
    • sal
    • pimenta

 

Preparação:

Tempere os bifes com sal e pimenta e frite-os num pouco de manteiga. Corte-os em tiras fininhas. Divida a massa de pão, e com uma das partes, forre um tabuleiro de ir ao forno previamente untado com manteiga.

Coloque por cima o presunto, o salpicão, o chouriço, as cebolas (cortadas em rodelas muito finas), a salsa bem picada e os bifes fritos. Regue com o molho da fritura e tape a restante massa de pão, tendo o cuidado de unir bem a junção das duas massas para não abrir. Com um garfo pique a bola.

Espalhe por cima nozes de manteiga e leve ao forno quente (175º C) a cozer, cerca de 1 hora.

Dica: Os pastéis devem ser moldados à medida que vão sendo fritos.

 

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