Receita de Canja de camarão

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Ingredientes:

– camarão
– cebola
– alhos
– folha de louro
– arroz
– azeite

Preparação:

Para aproveitar a água de cozer os camarões, pode optar por esta canja.

Assim, depois de coada a água da cozedura, junte-lhe uma cebola bem picada, dois a três dentes de alho esmagados, uma folha de louro, azeite e o arroz.No final retire a folha de louro e sirva.

Se gostar, pode aromatizar, juntando um molhinho (atado) de cheiros que retira antes de servir.

Experimente colorir com açafrão (ou corcuma) e juntar coentro picado na hora de servir.

 

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