Receita de Lagosta à Provençal

4 lagostas com casca e cabeça (cauda)

1 xícara de azeite

2 colheres de manteiga

4 dentes de alho esmagados

100 ml de suco de limão

100g de champignom laminados

Sal, pimenta do reino a gosto

Alface e tomates cereja para guarnecer prato

Água com sal suficiente para cobrir e cozinhar as lagostas

Modo de preparo

Num caldeirão bem grande ferva a água com sal e gotas de limão. Mergulhe as lagostas e deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos.

Numa frigideira, doure o alho no azeite e manteiga, coloque os champignoms e tempere a gosto com pimenta e sal, se necessário. Por último coloque o suco do limão. Sirva as lagostas quentes sobre folhas de alface, tomates cereja.