Receita de Cheesecake de bolacha negra

Cheesecake de bolacha negra

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ingredientesIngredientes:

200 g de bolacha de chocolate com recheio ”tipo oreo”
250 g de queijo mascarpone
250 g de açúcar
5 dl de natas
2 colheres (sopa) de ”toping” de chocolate
Mini bolacha de chocolate com recheio ”tipo oreo” para decorar

 

preparaçãoModo de preparo

Triture as bolachas na picadora, espalhe pelo fundo de uma tarteira quadrada e pressione bem para fazer a base.
De seguida, bata as natas com o açúcar por cerca de 3 minutos e depois envolva aos poucos com o queijo mascarpone. Coloque o creme de queijo sobre a base de bolacha e leve ao frio durante 3 horas.
Decorrido o tempo indicado, desenforme com cuidado, corte em quadrados e decore com o topping de chocolate e mini bolachas de chocolate.

bom-apetite

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