Receita de Cabrito com Ervas Aromáticas

Receitas de Halloween Receita de Cabrito com Ervas Aromáticas

ingredientes Receitas (todas)|ingredientes Receitas de A a Z |

| Receitas de cabrito  Receitas de Cabrito |

.

ingredientesIngredientes:

1 KG DE CARRÉ DE CABRITO
SAL
2 CEBOLINHAS
1 RAMO DE SALSA
1 PÉZINHO DE CEREFÓLIO
4 FOLHAS DE ESTRAGÃO FRESCO
2 FOLHAS DE HORTELÃ
2 COLHERES DE SOPA DE PÃO RALADO
1 COLHER DE SOPA DE MOSTARDA DE DIJON
50 G DE MARGARINA
PIMENTA PRETA EM GRÃO

 

preparaçãoModo de preparo

Limpe o carré de cabrito de peles e gordura e com uma faca raspe cerca de 1,5 cm das pontas dos ossos das costeletas. Tempere a carne com sal.

Descasque e pique finamente as cebolinhas. Retire os talos à salsa e ao cerefólio e pique-os juntamente com o estragão e a hortelã. Misture as ervas com as cebolinhas picadas e com o pão ralado.
Misture a mostarda de Dijon com a margarina e barre toda a carne. Tempere com pimenta preta moída na ocasião e faça aderir à carne com as mãos o preparado de ervas aromáticas. Leve a forno quente (225ºC) sobre uma grelha durante cerca de 25 minutos, tendo o cuidado de colocar por baixo um tabuleiro.

Desligue o forno e deixe a carne repousar cerca de 10 minutos.
Sirva acompanhada com batatinhas novas, previamente cozidas e salteadas em margarina.

bom-apetite

Receitas de HalloweenVoltar ao tema:ingredientes Receitas (todas)| ingredientes Receitas de A a ZReceitas de cabrito  Receitas de Cabrito |

maisVeja mais Receitas… Receitas de Risoto |  Receitas de Vieiras |  Receitas de OstrasReceitas de SapateiraReceitas de Lagosta | Receitas de Açordas |  Receitas de CamarãoReceitas de Saladas |   Receitas de Bacalhau  | Receitas de Polvo |  Receitas de Pudins | Receitas de Rabanadas| Receitas de Sonhos | Receitas de Azevias | Receitas de Aletria|Receitas de arroz doce | Receitas de peru | Receitas de Arroz | Receitas de Natal Receitas mágicas |  Receitas afrodisiacasReceitas com abóbora |Receitas de canjaReceitas de CataplanasReceitas de Coelho |  Receitas de Quiche | Receitas de TortilhasReceitas de Batatas | Receitas de Rissóis |  Receitas de Empadas | Receitas de Lulas Receitas de OmeletesReceitas de Feijoada |   Receitas de Cheesecake | Receitas de Bavaroise |  Receitas de CrepesReceitas de Codorniz |

maisMaisMezinhasAnjos |  Simpatias, magias & feitiços rápidos|Magia das FadasHoroscoposEncantamentos | Simpatias Amor | Amarrações | Simpatias ciganas | Simpatias & magias egípcias |  Amuletos & Talismãs|Simpatias a IemanjáSimpatias Dinheiro & ProsperidadeSimpatias angelicais | Simpatias a Sto Antonio |

Partilhe, recomende e vote neste artigo