Tag: Cheesecake americano

500 g de queijo creme
200 g de bolachas tipo Maria
200 g de doce de frutos silvestres ou outro a gosto
120 g de manteiga
1 lata de leite condensado
4 ovos grandes

Modo de preparo

Parta as bolachas em pedaços, deite-os para o copo do robot e ligue no turbo até que fiquem em pó. Retire e deite para uma tigela.
Deite a manteiga para o copo e programe a 100°C, durante 1 minuto, na velocidade 2. Junte à tigela com a bolacha e misture bem. Forre depois o fundo e os lados de forma de fundo amovível com esta mistura, pressionando bem.
Lave e limpe muito bem o copo, deite-lhe o queijo creme, os ovos e o leite condensado e ligue 15 segundos na velocidade 6, passando com a espátula. Verta para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer, depois barre com o doce e sirva decorado a gosto ou como vê na foto.