Receitas de Rissois, Rissois

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Rissol (português europeu) ou rissole (português brasileiro) é um salgadinho em formato de pastel, feito de massa cozida de farinha de trigo, com caldo de galinha ou de camarão e leite, recheado com creme béchamel e carne moída, camarão, peixe, palmito, frango, queijo… Envolto em farinha de rosca é frito em óleo quente. A mesma massa é usada para a coxinha e o enroladinho. Seu nome tem origem no francês rissole, alteração de roisole.

Receitas de rissois Receitas de Rissóis

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Rissóis de atum2Rissóis de atum

Rissóis de atum com pão ralado e ervas finas2Rissóis de atum com pão ralado e ervas finas

Rissois de atum com passas2Rissóis de atum com passas

Rissóis de aves2Rissóis de aves

Rissóis de bacalhau2Rissóis de bacalhau

Rissóis de Bacalhau e Camarão2Rissóis de Bacalhau e Camarão

Rissois de berbigao2Rissóis de Berbigão

Rissóis-de-Camarão2Rissóis de Camarão

Rissóis-de-camarão-com-coentros2Rissóis de camarão com coentros

Rissóis de carne2Rissóis de carne

Rissois de Cogumelos2Rissois de Cogumelos

Rissóis de Delícias do Mar2Rissóis de Delícias do Mar

Rissóis de frango2Rissóis de frango

Rissóis de Leitão2Rissóis de Leitão

Rissóis de Lulas2Rissóis de Lulas

Rissóis de pescada2Rissóis de pescada

Rissóis de pescada e camarão2Rissóis de pescada e camarão

Rissóis de Salmão2Rissóis de Salmão

Rissóis de Salsicha2Rissóis de Salsicha

 

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