Receita de Polvo com molho vinagrete
Receita de Polvo com molho vinagrete
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Ingredientes:
- 1 polvo médio
- 1 cebola picada
- Azeite q.b.
- Vinagre q.b.
- 2 dentes de alho picados
- 1 molhinho de coentros picados
Preparação:
Num tacho leve o polvo a cozer, sem água e em lume baixo entre 50 minutos a 1 hora.
O polvo irá cozer na própria água que vai largando.
Depois de cozido corte em pedacinhos.
Deixe arrefecer.
Numa taça misture o polvo, a cebola, os alhos, os coentros e tempere com azeite e vinagre.
Leve ao frigorífico durante 2 horas para tomar gosto.
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