Receita de Canja de miúdos de frango

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Ingredientes:

– 300g de miúdos de frango ou meio frango.
– 1500g de água
– 50 g de massinhas; eu costumo colocar 100 ou 120g (pode ser pevides, estrelinhas ou letras)
– sal

 

Preparação:

– Colocar a água a ferver com os miúdos (se houver fígados colocar apenas uns minutos antes do final) ou com o frango.
– Desossar e desfiar o frango.
– Temperar de sal e colocar as massinhas, deixando cozer mais 10 minutos.

 

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