Receita de Pudim de café

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ingredientesIngredientes:

3 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de café em pó

4 ovos

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de amido de milho

Manteiga ou margarina para untar

 

preparaçãoModo de preparo

Aqueça o leite até o ponto de fervura juntamente com o café em pó e deixe descansar durante 25 minutos.

Coe.

Preaqueça o forno em temperatura média (170º).

Bata ligeiramente os ovos com o açúcar.

Acrescente a mistura de ovos bem devagar ao leite com café e o amido de milho,bata muito bem.

Coloque numa forma para pudim untada ou em 6 tigelinhas de vidro refratário untadas.

Leve ao forno em banho maria durante meia hora ou até que o pudim fique firme.

Rendimento:6 porções

bom-apetite

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