Receita de Polvo na chapa

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ingredientesIngredientes:

3 litros de água

Sal a gosto

300 g de polvo

2 colheres (sopa) de azeite

3 1/2 colheres (sopa) de vinho branco seco

 

preparaçãoModo de preparo

Aqueça a água com sal e deixe ferver.

Mergulhe o polvo e deixe cozinhar por 25 minutos.

Retire e corte-o em pedaços de 2cm.

Tempere com sal, o azeite e o vinho branco.

Em uma frigideira, grelhe o polvo até começar a dourar, mexendo de vez em quando.

Rendimento: 2 porções

bom-apetite

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