Receita de Rabanadas de vinho

Receitas de Halloween Receita de Rabanadas de vinho

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ingredientesIngredientes:

1 cacete com uma semana
casca de 1 laranja
vinho tinto
açúcar amarelo e canela a gosto

 

preparaçãoModo de preparo

Num tacho, coloque a casca da laranja, o açúcar, a canela e o vinho tinto. Deixe ferver até fazer uma calda.
Retire a casca da laranja.
Corte o cacete em fatias de 1,5 cm de espessura e passe-as pela calda. Retire-as cuidadosamente com o auxilio de uma escumadeira e deixe escorrer.
Aqueça uma frigideira larga com óleo e frite as rabanadas durante menos de um minuto, vire e deixe fritar do outro lado (depois de frias têm tendência a enrijecer!). Coloque-as em cima de papel absorvente para sair o excesso de óleo.
Numa taça misture o açúcar com a canela e polvilhe as rabanadas.
Em alternativa ao óleo, pode fazer-se uma calda de água e açúcar e “fritar” as rabanadas nesta calda!

bom-apetite

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