Receita de Risoto de ostras

Receitas de Halloween Receita de Risoto de ostras

ingredientes Receitas (todas)| Receitas de Ostras Receitas de Ostras |

 

.

.

ingredientesIngredientes:

24 ostras grandes (pré-cozidas e extraídas da concha)
100 g de manteiga sem sal
2 pistilos de açafrão
150 ml de vinho branco
50 ml de creme de leite fresco
3 g de alho picado fino
50 g de cebola picada fina
100 g de tomates sem semente
30 ml de azeite extravirgem
120 g de arroz arbóreo
1,5 litro de caldo de peixe
100 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

 

preparaçãoModo de preparo

Em uma panela, junte metade da manteiga e o azeite, doure o alho. Acrescente os pistilos do açafrão e a cebola. Quando estiver com aparência translúcida, coloque o tomate picado finamente. Em seguida, adicione o arroz e mexa bem. Coloque o vinho, refogue até obter uma certa cremosidade e despeje o caldo de peixe aos poucos, mexendo sempre para que o arroz não grude no fundo da panela. Quando estiver bem cremoso, junte as ostras e acerte o sal. Desligue o fogo quando o arroz estiver al dente. Acrescente o restante da manteiga, o queijo parmesão e o creme de leite. Sirva imediatamente.

bom-apetite

Receitas de HalloweenVoltar ao tema:ingredientes Receitas (todas)|Receitas de Ostras Receitas de Ostras Receitas de SapateiraReceitas de Lagosta | Receitas de Açordas |  Receitas de CamarãoReceitas de Saladas |   Receitas de Bacalhau  | Receitas de Polvo |  Receitas de Pudins | Receitas de Rabanadas| Receitas de Sonhos | Receitas de Azevias | Receitas de Aletria|Receitas de arroz doce | Receitas de peru | Receitas de Arroz | Receitas de Natal Receitas mágicas |  Receitas afrodisiacasReceitas com abóbora |Receitas de canja |

Portal a&eMaisMezinhas| BelezaBanhos mágicos |  Poções Mágicas | Afrodite|Anjos |  Simpatias, magias & feitiços rápidos|Magia das FadasHoroscoposEncantamentos |

Simpatias Amor | Amarrações | Simpatias ciganas | Wicca |Simpatias & magias egípcias |  Amuletos & Talismãs|Simpatias a IemanjáSimpatias Dinheiro & ProsperidadeSimpatias angelicais | Simpatias a Sto AntonioSimpatias para engravidar |Feng Shui | Simpatias para o Lar |

Partilhe, recomende e vote neste artigo