sobremesas de pudins – Página: 2 – Portal A&E

Receita de Pudim de café

terça-feira admin receitas

Receita de Pudim de café

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de café em pó

4 ovos

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de amido de milho

Manteiga ou margarina para untar

Modo de preparo

Aqueça o leite até o ponto de fervura juntamente com o café em pó e deixe descansar durante 25 minutos.

Coe.

Preaqueça o forno em temperatura média (170º).

Bata ligeiramente os ovos com o açúcar.

Acrescente a mistura de ovos bem devagar ao leite com café e o amido de milho,bata muito bem.

Coloque numa forma para pudim untada ou em 6 tigelinhas de vidro refratário untadas.

Leve ao forno em banho maria durante meia hora ou até que o pudim fique firme.

Rendimento:6 porções

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Receita de Pudim mousse de chocolate

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Receita de Pudim mousse de chocolate

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

200 ml de leite comum

6 colheres (sopa) de cacau em pó

1 gelatina incolor

Modo de preparo

No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a gelatina.

Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem.

Acrescente a gelatina e bata por alguns instantes somente até misturar.

Despeje em um refratário e leve a geladeira.

Deixe por no mínimo 6 horas antes de servir.

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Receita de Pudim beijinho

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Receita de Pudim beijinho

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de a mesma medida (da lata) de leite condensado de água

200 ml de leite de coco

Coco ralado e cravos para decorar a gosto

Modo de preparo

Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

No liquidificador, bata o leite condensado,a água e o leite de coco.

Em seguida junte a gelatina reservada e bata até obter uma mistura homogênea.

Despeje em uma forma de pudim untada e leve á geladeira por 4 horas antes de desenformar.

Polvilhe o coco ralado e decore com cravos antes de servir.

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Receita de Pudim de iogurte com calda de morango

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Receita de Pudim de iogurte com calda de morango

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

2 copos de iogurte natural

Calda

2 xícaras (chá) de geléia de morango

300 ml de água

3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes.

Coloque numa forma úmida de pudim e leve para assar em banho-maria por 40 minutos em forno médio.

Leve para gelar e desenforme.

Sirva com calda vermelha.

Calda

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo por 10 minutos até encorpar.

Leve para gelar e cubra o pudim.

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Receita de Pudim de mel

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Receita de Pudim de mel

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

· 1 lata de leite condensado

· 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

· 1 lata de mel

· 2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar

· 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó

· 1/2 colher (chá) de canela em pó

4 ovos

Modo de preparo

Ponha o açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo até caramelar. Bata todos os ingredientes no liquidificador e derrame na forma. Leve ao forno médio em banho-maria por 40 minutos ou até ficar no ponto (ao enfiar um palito na massa, ele deve sair limpo). Desenforme depois de frio e leve à geladeira até servir

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