Receita de Arroz de polvo flambado perfumado com maracujá

Receitas de Halloween Receita de Arroz de polvo flambado perfumado com maracujá

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ingredientesIngredientes

Rendimento: 1 porção

200g de tentáculos de polvo cozido

60g de abobrinha em cubos

70g de tomate em cubos

40g de flores de brócolis ninja

60g de cebola roxa

70ml de polpa fresca de maracujá levemente adoçado com mel

40ml de cachaça artesanal para flambar

Sal, pimenta-do-reino, curry, açafrão a gosto

1 colher de sopa de azeite extravirgem

120g de arroz branco (ou negro) cozido al dente

Manjericão

 

preparaçãoModo de preparo

Em uma caçarola esquentar o azeite, acrescentar o polvo, a abobrinha, a cebola e os brócolis, em seguida flambar com a cachaça. Temperar com sal, curry, açafrão e pimenta-do-reino. Acrescentar o tomate, em seguida o arroz, o maracujá e o manjericão.

bom-apetite

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